山东省兰陵蒜薹入库记④：“安家”冷库，蒜薹的归宿

时间：2023-10-06 13:17:48来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

冯磊赵越　　

　　冷库，是山东省兰陵蒜薹的归宿。经过马不停蹄地运作，“李凤军们”收购的蒜薹，最终来到了冷库。进入冷库后，蒜薹将在这里储藏保鲜。

近日，位于兰陵县神山镇神山官庄村的秋实(山东）农业科技发展有限公司，正有条不紊地进行蒜薹入库工作。

“赶紧往冷库里送……”刚到公司大门口，工人们此起彼伏的吆喝声不时传来。向里望去，好一番忙碌景象：五六名工人在货车上负责递蒜薹，与此同时，20余人将这些蒜薹打包运送到冷库内。

　　冷库内更是热闹非凡。“不要挤，往里放，这地方有空，摆整齐……”几名冷库人员引导他们有序地将蒜薹摆放上架子。

冷库内货架上摆放的蒜薹

“我们建这个冷库11年了，有2个库洞，能储存60万斤的蒜薹。”该公司储存商顾志军表示，随着笨薹（兰陵四六瓣）大量上市，用工需求量剧增。为更快地完成蒜薹入库工作，他专门从其他乡镇雇用了30多人，协助蒜薹进行入库，并且派有4名管理人员，在冷库内协调秩序。

　　顾志军不光自己收蒜薹，也找人替他代收。

“近些年，蒜薹价格一直很稳定，自己对于蒜薹收购和储存很有信心。今年收购蒜薹的资金，绝大部分来源于银行贷款，而且利息非常合适。”顾志军坦言，有了充足的资金，自己没有了后顾之忧，心里更踏实了。

据了解，为保障全县蒜薹顺利购销，兰陵县委县政府多措并举，加强金融信贷保障。发挥好县农商行、村镇银行、小额贷款公司独立法人机构自主性强、分散、小额、及时、便捷的优势，灵活增加信贷额度；引导农行、邮储银行等涉农银行用足用活支农、惠农政策；发挥风险补偿基金保障作用，为银行支持蒜薹购销保驾护航，确保今年金融机构支持蒜薹收购资金不低于去年水平。与此同时，各银行营业网点延长工作时间，开设零币兑换专柜，做好现金预约登记；根据蒜薹上市情况及价格变化等因素及时调整现金需求量，为客户提供蒜薹购销便利，确保现金供需渠道顺畅。

傍晚6点30分左右，车上的蒜薹就已全部进入冷库“安家”，完美收官。

　　走进冷库内，一股凉气袭来。货架上一捆捆蒜薹在灯光的照耀下，更显青翠。此时，储存商付士凯正在仔细整理货架上的蒜薹。

兰陵县神山镇神山官庄村蒜薹储存商付士凯

他告诉记者，去年收购的蒜薹早在元旦前后就已全部卖出，为迎接新蒜薹入库，他们提前就对冷库进行了全面检修，除此之外，还会随时注意排除小故障，确保蒜薹安全平稳入库。

　　入库是蒜薹产销至关重要的一环。

“我们兰陵今年种植大蒜30.8万亩，有恒温库500余家。为做好蒜薹入库工作，商会专门邀请专业人士进行安全隐患大排查，重点对线路、灭火器、消防栓、冷库架等进行检查，确保今年蒜薹如期圆满入库。”兰陵县大蒜商会秘书长付印平说。

“我们从18号就开始进行蒜薹入库工作，现在红皮已经全部入库。目前冷库已经储存一半蒜薹，预计再有3天将全部储存满。”对于接下来的储存工作，付士凯充满期待。

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