通过进口冷链食品传播的风险。

据介绍，2021年1月27日起，广州市全面启用进口冷冻食品集中监管仓，对进入广州的进口冷冻食品实行“三个集中”，即“集中检测、集中消毒、集中监管”，入库按照“每件必检、件件消毒、电子追溯”，集中监管仓人员实行“集中居住、高频监测、全程监管”的标准，实施“人物同防同管”，守牢进口冷冻食品集中监管仓第一道防线。

同时，广州市全面压实进口冷链食品生产经营者的主体责任，指导督促生境、产品和从业人员全覆盖核酸监测。

丁力介绍，截至目前，广州市945家生产经营进口冷链食品的冷库均已在省“冷库通”系统注册，市场上流通的进口冷链食品均已实现全程电子化可追溯；所有进口冷链食品从业人员均已

据介绍，近期，广州在全市范围组织开展进口冷链食品及相关从业人员风险排查，在进口冷链食品生产经营场所持续开展“打开冰柜（冰箱）专项检查行动”，拉网排查，严格执法。2022年以来，广州市市场监管系统立案查处违法违规经营进口冷链食品案件169宗，罚没203.2万元，扣押无合法来源冻品11.6吨，其中1宗涉嫌走私冻肉案移送公安机关处理。

采写：南都记者 冯家钜 通讯员 穗市监

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