无论是哪种货物的建造和储存，冷库的成本都与以下因素有关:冷库大小、冷库温度、冷库结构、冷库隔间、压缩机组配置、冷库板、空气冷却器、冷库门、冷库配件等。猪肉冷库设计建设的温湿度要求:适宜温度为-18~-25℃，国家规定肉制品可储存六个月以上;今天，我想告诉你一个新的冷冻冷库的建设成本，用于储存10吨肉类的建设成本。

　　1.在冷库容量相同的情况下，冷库储存的货物所需温度越低，冷冻猪肉冷库的总成本越高。

2.在冻品仓库储存货物所需温度相同的情况下，冷库所建厂房的容量越大，冷库的成本越高。

　　3.在冻品冷库的建设中，当车间的容量和温度要求相同时，冷柜的功能要求越严格，冷柜的工程造价越高。

4.在冷库建设过程中，当厂房的容量、温度要求、功能都相同时，单位设备的性能品牌厂家越好，冷库工程造价就越高。

首先，确定冷库温度。冷藏冷冻肉，温度一般设定在-18℃ ~ -25℃。在这个温度下，冻肉可以保存很长时间，成本相对于更低的温度也低。而且在这个温度范围内，可以存放更多种类的货物，比如一些水产品、食品、家禽等。如果冷库还需要储存鲜肉(即未冷冻)，且只是将肉保鲜1~2天，那么温度应设定在0~-5℃。需要考虑分割冷库或者建设双温冷库。不同类型的冷库价格完全不同。

　　其次，确定冷库的大小。10吨冻肉，冷库容积为50 ~ 60立方米。如果冷库高度为2.5米，冷库面积约为20~25平方米。

再次，确保冷藏板长宽厚。冷藏板的尺寸、长度、宽度都是根据仓库的大小定制的，厚度一般是根据温度定制的。对于-18℃ ~ -25℃的低温冷库，选择15cm厚的蓄冷板是非常合适的。这里需要注意的是，冷库的温度较低，隔热性需要更好，存储板的密度要达标。只有选择好的冷库板，冷库内的温度才容易控制，库内冻肉质量才能稳定，更加节能。

最后，确定冷库单元。选择多少台压缩机组，什么品牌。只有确定了以上几项，才能知道建这个冻肉冷库要花多少钱。如果没有以上信息，估计价格会相差很多，甚至价格差可能会翻倍。

　　相信大家一定对建造一个新的肉类冷库需要多少钱有了更深入的了解，上海威士达冷链物流研究院专注于为客户提供冷链领域的产业研究、策划咨询、规划设计、招商运营等冷链物流项目的全过程服务。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：设计建设冷库注意事项汇总

下一篇：冷藏海鲜的几种常见分类,都有什么区别!