一、基本定义

“冷链物流”是保证冷链产品在初加工、储存、运输、配送加工、销售、配送等全过程中始终处于规定温度环境中的专业物流。通过使用温度控制和保存等技术以及冷藏、冷藏车和冷藏集装箱等设施。一般来说，冷链物流的目标产品主要包括:农产品、家禽、水产品、花卉、加工食品、冷冻或冷藏食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒精饮料等。

冷链物流园区设计会给园区提供加工、储存和运输的场所，是冷链物流产业链中的核心环节，是连接生产和销售的关键节点和平台，是运用多种冷链技术，在物流运营聚集区和交通枢纽连接区聚集众多冷链物流企业，实现专业化、规模化运营的大型综合物流园区。与其他物流园区类似，冷链物流园区也是一个大型物流基地。不同的是，冷链物流园在低温下使用了高科技技术。

为了保证农产品的新鲜和冷藏，对食品进行冷冻、加工、储存、运输、配送和销售。有时人们会把冷链物流园区和冷链物流中心混为一谈，但两者是有明显区别的。冷链物流中心是冷链物流网络的节点，是实施冷链物流的重要环节。它具有冷链物流网络节点的一系列功能。它主要是依靠不同层次的物流设施(设备)来进行一系列的物流活动，是指导物流运作和管理的基础。通常，冷链物流中心是指较为专业化、集中化的冷链物流企业的集中点，而冷链物流园区是由若干冷链企业和辅助企业组成，其范围明显比冷链物流中心更广。

二、主要类型总的来说，目前我国冷链物流园区的形式多种多样，按照不同的标准可以分为不同的类型。一般来说，它们可以分为以下主要类型:

　　1.市场型冷链物流园区。以冻品批发为主的市场化冷链物流园，是目前仓库占用率最好、利润水平最高的园区。这种园区依托的特点是冷产品的集中交易必须以冷库为基础。一般出租价格比较高，其他配套功能也有不错的回报，比如制冰、礼盒包装、配送、叉车出租等等。

　　2.仓储式冷链物流园区。以冷库租赁为导向的冷链物流园区一般建在远离市区或靠近港口和道路交通枢纽的地方。库容更大、地价和建设成本更便宜的冷库，适合储存大批量的冷产品，如进口海鲜、国家储备肉、水果保鲜库等。

　　3.枢纽型冷链物流园区。具有区域配送和多式联运功能的枢纽型冷链物流园区大多位于大型农产品产地或销区。这类园区以多式联运为纽带，以区域中转、仓储、运输为主要功能，承担着区域内大宗鲜活农产品产地或销区区域配送的重要任务。

　　4.城市配送冷链物流园区。多温共配送、生鲜食品加工的城市配送冷链物流园区大多靠近大型销售城市，不仅承担区域仓储配送功能，还主要承担城市配送功能，具有多温、多品类、多频次、共储共配送的特点，以达到区域配送效率最高、成本最低的优势。

　　5.综合冷链物流园区。目前，以提供配套冷库为主的综合性冷链物流园区是大多数冷链物流园区的存在形式。目前大型农产品批发市场、综合物流园区都需要冷库作为园区功能的一部分，虽然冷库的容量只占普通仓库的一小部分;大多数投资者愿意选择冷链物流作为园区的概念。除了上述类型，还有一些其他模式的冷链物流园区。比如原产地冷链物流园，主要是针对鲜活农产品流通链条中最复杂、最薄弱、发展空间最大的“最前一公里”环节。能够满足鲜活农产品的检验、分拣、分级、初加工、包装、预冷、保鲜、配送、配送等功能，专门服务于鲜活农产品标准化冷链物流园区。此外还有加工冷链物流园，主要提供农产品初加工、深加工、中央厨房等服务，对污水排放、环保、水电消耗等要求较高。

　　相信大家一定对冷链园区的基本定义，又分为几种类型的冷链园区有了更深入的了解，上海威士达冷链物流研究院专注于为客户提供冷链领域的产业研究、策划咨询、规划设计、招商运营等冷链物流项目的全过程服务。

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