随着我国经济的快速发展以及人们生活水平的不断提高，人们对饮食以及健康的重视度也越来越高，低温肉的逐渐得到越来越多消费者的青睐，并且发展成为肉类消费的一个热点。随着非洲猪瘟等影响，国家层面也从不同层面鼓励畜禽养殖、屠宰加工企业推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜加工”模式，提升畜禽就近屠宰加工能力，保证肉制品品质，维护养殖业生产安全和畜禽产品质量安全。

7月22日，国务院总理李克强日前签署国务院令，公布修订后的《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》），已于2021年8月1日起施行。加强生猪屠宰管理，是保证生猪产品质量安全，让人民群众吃上“放心肉”，保障人民群众身体健康的关键所在。近年来，《条例》在实施过程中遇到一些新情况和新问题，修订后的《条例》，重点从完善生猪屠宰全过程管理、完善动物疫病防控、完善法律责任三个方面对进一步加强和规范生猪屠宰管理作出规定，也给企业吃下了一粒定心丸。

随着肉类市场的发展波动，肉类进出口企业接下来会如何发展，冷链物流标准建设又该如何响应国家未来的发展要求，想必是大家最为关心的问题。

为此，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会也将于2021年第十三届全球冷链峰会期间召开“肉类工作组工作会议暨肉类冷链趋势研讨会”，一同解读肉类发展现状，共谋肉与肉制品市场发展及冷链发展思路。

各会员单位： 近年来，随着我国经济的发展，生活水平迈向小康以及与国际市场接轨，我国肉制品的生产与消费将保持持续发展的态势，我国的肉制品将向着多样化、营养化、方便化的方向发展。 中国作为肉类生产和消费大国，有着非常大的上升潜力。为推动肉类市场与肉类冷链物流行业的快速发展，提升行业高效率水平，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会将于2021年第十三届全球冷链峰会期间召开“肉类工作组工作会议暨肉类冷链趋势研讨会”，诚挚邀请各企业代表、行业专家参加，现将有关事项通知如下： 一、会议内容 解读肉类发展现状，着重探讨及研究新形势下肉与肉制品市场发展及其冷链物流高质量发展思路。 二、组织机构

主办单位：中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会

三、参会人员

肉类甲方企业、冷链企业代表、行业专家

四、时间地点

时间：9月

地点：苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店

五、同期活动

2021第十三届全球冷链峰会

六、联系方式

联系人：王臻

电   话：13269609101

邮 箱： wz@lenglian.org.cn

日程安排

01 15:00-15:30

工作组会议

1.成员单位工作成果汇报

2.肉类工作组管理办法建议修订

3.肉类工作组下半年计划

02 15:30-16:00 主题分享

国内外肉类供应链、冷链物流发展趋势分享

03 16:00-16:50 研讨交流

拟定重点讨论以下议题，与会企业请提前准备发言材料：

1.进出口肉类冷链物流流程现状及建议

2.肉挂冷藏车标准探讨及优化

3.《生猪屠宰管理条例》修订解读与探讨

04 16:00-18:00

工作组组长选举及发言

05 18:00 -20:00

晚宴交流

注：议程可能根据实际情况进行调整，请以现场为准。 - END - 精选文章 0冷链物流政策盘点分析 4、秦玉鸣：2020中国冷链物流百家重点企业分析报告

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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