“喜欢你，没道理”，伊利巧乐兹的这句品牌标语早已深入人心。有数据显示，仅08年，巧乐兹单品的销售额就突破12亿元，遥遥领先于同类产品。巧乐兹品牌的成功，正是基于伊利对中国冰淇淋文化市场的成功把握。进入2009年，作为冷饮行业的领导者，伊利冰淇淋更率先掀起“冰享主义”文化理念，为国人带来更多快乐与满足的冰享受。

        重温“冰”史 谁主沉浮

在上世纪七八十年代，冰淇淋在大多数中国人眼中，还只是和酸梅汤、绿豆汤一样的消暑降温食品。但随着社会经济的不断发展，冰淇淋已经形成了一个品牌多元、文化气息浓郁的产业。据《2008-2010年中国冰淇淋行业市场调查咨询及发展预测报告》预测，到2012年中国冰淇淋零售量超过50亿升的规模。

如此大规模的冰淇淋市场，注定会引来各路冰淇淋企业逐鹿。经过多年的竞争，如今市场格局已基本明朗。伊利冰淇淋销售额07年实现了31.5亿的骄人成绩，2008年更是接近40亿元人民币，连续14年实现产销量全国第一。迄今，伊利已经独占了中国冰淇淋行业30%左右的市场份额，稳坐行业领导地位。

伴随中国冰淇淋行业的兴盛，作为民族品牌的伊利集团成为见证行业发展，推动“冰史”前进的领军力量。伊利冰淇淋1993年推出的标志性产品火炬冰淇淋，将中国冷饮行业从棒冰时代带入冰淇淋时代起，又先后成为1996年美国亚特兰大奥运会，以及2008年北京奥运会唯一指定冰淇淋产品，伊利冰淇淋凭借其多元化的品牌区隔，差异化的市场定位和不断创新的市场策略，牢牢捍卫了民族品牌在冷饮行业的领导权。而在即将来临的2009年冰淇淋大战中，伊利冰淇淋又率先掀起“冰享主义”文化理念，倾情打造属于中国独有的快乐冰淇淋文化。

纵览全球冰淇淋文化，纷纷融合了其国家的文化属性，自成一派各有风味。而在中国，冰淇淋文化植根于博大精深的中华饮食文化。上个世纪的七八十年代，“棒冰”最受欢迎。九十年代，本土冷饮品牌迅速崛起，伊利冰淇淋推出的火炬、苦咖啡、四个圈等是那个时代最具代表性的产品。火炬引发了产品概念的革命，苦咖啡带来了产品口味的革命，四个圈引领了产品技术的革命，这一系列举措，巩固了伊利在冷饮市场的领导地位。

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