超市生鲜品日常管理知识之人员管理
时间:2023-01-01 14:35:44来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
二、人员管理 一)生鲜办事员职责
以及整齐干净的制服。 1 坚持整洁的仪容。
2 负责生鲜食品的品质以及新鲜度。
3 坚持生鲜工作环境的整洁。
4 以亲切热忱的态度面对顾客。
5 负责台面陈列、标价及包装。
并提供最好的建议。6 以自己的专业热忱地回答顾客的问题。
二)员工卫生要求
1 发型要求。 A 男性不留长发。
B 不烫发、不染发。
坚持干净。 C 经常洗头。
2 着装
A 统一穿工作服。
干净、无油味。 B 工作服每天都要洗。
C 统一带帽子。
D 使用一次手套。
3 .手
A . 指甲剪平、修整齐。
B . 指甲内不应有黑垢。
C . 上班时不用手抓头。
需带手套的用一次性手套。 D . 加工前要洗干净双手。
E . 上班不带戒指、手链、手表等装饰品。
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