2006年中国（中山）国际果蔬产业标准化论坛暨果蔬冷冻链与检验检疫论坛及2006中国（中山）国际果蔬展介会，11月9日在中山开幕。本次论坛由农业部对外经济合作中心，中国果品流通协会，中国蔬菜流通协会等单位主办，金涛（中山）果蔬物流有限公司承办。农业部种植业管理司和中国农产品批发市场协会为支持单位，ＳＦＴ中国（深圳）果蔬展览会组委会和香港果蔬进出口商协会为协办单位。

金涛（中山）果蔬物流中心总经理翁宏文表示，中国作为全球主要的水果产地和消费地，在加工和包装上却不占优势。要把中国的果蔬推向全球，必须有好的包装和冷冻技术。

翁宏文表示，冷冻链物流对中山甚至全国大部分物流企业来说，都是较为陌生的物流理念。所谓果蔬冷冻链，即产品从被采摘到保存到自家冰箱，需经历预冷、冷库、冷藏车运输、批发站冷库、超市冷柜、消费者冰箱的全程冷冻。

冷冻的效果是显而易见的。营养损耗率低，约1%；其次是保鲜期大大延长。金涛（中山）总经理翁宏文表示，国内水果大多是露天交易，谈何“温度保鲜”？一车水果从中山运至北京，可能还没到达目的地，水果已经变质；南非的橘子想进入我国南方，但不知道该在哪里交易；中国的红富士苹果想登陆欧美国家，却不知该怎么卖、怎样才能赚钱。翁宏文表示，“金涛”就是要打造成国内、国际果蔬交易的平台，不仅让外商在中国找到商机，更重要的是把中国的果蔬卖到国外去。

本次论坛目的一是让国内的果蔬种植商、批发商以及经销商们认识到自身的不足及其与国外的差距，也让国外的果蔬商及专家们更深入地了解国内果蔬行业的发展状况。另一目的则是为了推广金涛（中山）果蔬物流中心——现代化的一站式服务平台，即：设施完备、功能齐全的现代化冷冻仓储及贸易场所。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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