广东检验检疫局确保供澳鲜活商品质优量足

时间：2023-01-01 06:59:18来源：food栏目：冷链新闻阅读：

澳门，一个建立于海岛上的国际化大都市，镶嵌在祖国南海上的璀璨明珠。2009年12月20日，澳门回归祖国10周年。在过去的10年里，广东检验检疫人不辱使命，供澳的每一只鸡、每一棵菜、每一条鱼，无不凝聚着他们对澳门同胞的浓浓深情，浓缩了他们艰苦卓越的把关历程。

　　常抓不懈促稳定

供澳鲜活商品、食品的检验检疫监管，关系重大，它关系到50万澳门同胞的生命健康，关系到澳门市场的繁荣和社会稳定，关系到中央对澳门基本国策的顺利实施。广东检验检疫局对供澳鲜活商品、食品把关工作十分重视，该局局长李延辉多次要求将供澳鲜活商品、食品的安全卫生质量作为一项常抓不懈的任务来执行。

目前，由广东局检验检疫监管输往澳门的食品、农产品(14.91，1.36，10.04%)总量占内地供澳总量65％左右，广东局辖区每日供澳鲜活商品基本维持在目前200多头活猪牛、2250只活鸽、5000只活鸡和9吨活淡水鱼的日平均水平，此外，每天8至10吨的新鲜蔬菜也通过专用车源源不断地输往澳门。10年来，经广东局检验检疫监管的供澳鲜活商品、食品，从未出现大的质量安全问题。

　　交流合作保安全

广东毗邻澳门，一直以来两地间有着紧密的经贸往来，在长期的合作中，广东检验检疫部门与澳门民政总署建立了良好的工作关系，共同为供澳食品的安全卫生质量提供了有力保障。

近年来，禽流感、口蹄疫、猪链球菌病、孔雀石绿、甲型H1N1流感等疫情疫病和药物残留问题接连在全球暴发。面对复杂的疫情形势，广东局着力加强辖区出口食用动物检验检疫质量管理长效机制的健全和完善工作，从源头抓质量、规范种植养殖管理，建立定期巡查制度。在防控动物疫情疫病的同时，还加大了对出口农产品农兽药残留的监测力度，有针对性地开展输澳农产品孔雀石绿、盐酸克伦特罗等相关项目的普查和监控检测，重视并督促相关企业科学种植养殖、规范用药，加强影响食品安全关键环节质量控制，有效控制了各种动植物疫情疫病的发生和药物残留问题的出现，辖区每年供澳鲜活农产品质量继续保持稳定。

为解决广东供澳活鸽禽流感抗体检测、猪内脏病变等技术和专业上的问题，粤澳双方曾多次通过电话、信函等形式通报信息和进行研讨。必要时还组团赴澳门与澳门民政总署进行了广东供澳食用动物检验检疫方面的探讨，并到澳门民政总署化验所和农（水）产品批发市场交流考察，使供澳食用动物检验检疫技术上的某些细节问题得到了切实有效的解决。

　　供澳蔬菜质优量升

2009年1至11月，广东局辖区蔬菜输出澳门2202批、2.87万吨、715万美元。多年来，经广东检验检疫部门检验出口港澳的蔬菜安全卫生，未出现任何质量问题，深受澳门市民欢迎。

近年来，为确保供港澳蔬菜的安全、高质、足量、顺畅供应，维护港澳地区的繁荣稳定，广东检验检疫局采取了一系列措施，取得了良好效果。

供澳蔬菜的“身份证”管理。按照国家质检总局《供港澳蔬菜检验检疫管理办法》，广东局对所有供港蔬菜严格实施登记备案制度，要求供港蔬菜必须来自登记备案的种植基地和农户，供港蔬菜从此有了独特的“身份证”。

加强对供港澳蔬菜种植基地管理。通过不断摸索，总结出“基地全备案——品种全上报——农药残留全自控——检测全报告——农业投入品全掌控”的源头管理模式，并率先在供港澳蔬菜上建立健全“一个模式、十项制度”为主要内容的安全管理体系，全面推行“公司+基地+标准化”生产模式。

加强过程监管提高检测水平。广东局配备GPS定位仪，对辖区蔬菜种植基地进行面积核实和地理位置定位。此外，该局对供港澳蔬菜装载过程进行视频监装，并利用GPS电子锁跟踪技术，对供澳蔬菜运输全过程进行跟踪监控，确保安全。

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