据台湾媒体报道，解禁后的首批美国带骨牛肉预计15日空运抵台。进口这批牛肉的台湾“美国肉类出口协会驻华办事处”14日表示，第1批进口量只有212公斤，将用来赠送给使用美国牛肉的饭店主厨试用。

据报道，“美国肉类出口协会驻华办事处处长”吴秋衡受访表示，这批由长荣航航空空运的212公斤冷藏牛肉，2天前在美国屠宰后装运，以零下1度低温冷藏空运，进口部位为带骨丁骨牛排及带骨肋眼牛排。班机预定15日上午6时左右抵达台湾，随即依“卫生署”要求送进仓储存放待验。

吴秋衡说，进口这批数量不大的带骨美国牛肉，主要是因为带骨美牛已5年多没有出现在台湾，为了解市场接受度，将分送已使用美国牛肉的5星级饭店主厨试用，如台北西华、台北晶华、台北君悦、维多利亚酒店等饭店的牛排餐厅主厨，“顺便做一下市场调查，确认接受度如何”。

    吴秋衡说，“卫生署”指出通关检验时间约3天，顺利的话，北部地区饭店主厨下周就会拿到试用的带骨美牛。

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