在保鲜水果出口时间要求紧，保存、运输成本不断增长的情况下，冷冻水果出口不断增长。2009年，滨州检验检疫局共检验出境口冷冻水果65批、重量1427.4吨、货值1097.4万美元，同比分别增长41.3%、55%、11.5%，出口品种是冻草莓、桃丁、杏等，主要出口美国、荷兰、泰国等国家。滨州检验检疫局采取措施，促进冷冻水果出口不断增长。主要做法：

一是严格实施源头监督。目前有在山东检验检疫局注册登记的出境冷冻水果包装厂3家、出境水果果园3家，出境的冷冻水果原料均来自获得出境注册登记的水果果园，出境冷冻水果包装厂均为已通过出口食品生产企业备案资格，及时对其按有关规定实施日常监管和定期监督检查，确保企业卫生质量体系和HACCP体系正常运行。

二是有效实施安全监控。按照《滨州局出境水果安全监控计划》对出口冷冻水果实施了农药残留、重金属等项目的监控，特别对来自异地备案基地的原料实施了严格的监控。对出口冷冻水果批批进行检验检疫，按照企业的仓库储存能力和实际存储量进行核销，确保出口水果来自注册登记的果园和包装厂，全年出口冷冻水果检验检疫合格率100%。

三是大力推进科学监管。积极引导出口企业采用国际先进标准，帮助出口企业加强质量管理，建立并有效实施1SO9001、HACCP质量管理与食品安全管理体系。主动服务，热情指导，大力推进科学监管，实施“公司+基地+标致化”的管理模式，加强对出口冷冻水果的质量安全控制，提高企业的质量安全管理水平。

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