当人们津津乐道法式西餐的浪漫；或是回味澳式牛肉堡的鲜香；又或是沉迷于印度传统食物的美味…但此时是否应该考虑到食品安全问题，这也源于食品冷链安全，更深入的探悉，冷链物流于此更密切相关。

众所周知，2010年上海世博会历时6个月共计184天，预计有7000多万人流动和2万多场国内外活动在上海举行。世博会期间保障品总量预计72.800吨，其中冷冻冷藏品49.140吨，占比67.5％。每天的包装品数量为356吨，其中冷冻冷藏品272吨，占比67.56％。因此为保证肉禽蛋、蔬菜、乳品、西点以及药品、血液制品等的供应，需要大量的冷藏运输设备。加之，世博会对食物温度控制更有明确要求：如，鲜酸牛奶运输储存温度应控制在4℃～7℃，速冻食品运输储存温度控制在0℃以下，肉类储存运输温度控制在-25℃～-18℃等。

来自美国的全球冷链巨头英格索兰旗下冷王（ThermoKing®）品牌是全球运输温度控制解决方案的领导者。在这次“世博会冷链食品服务”中，冷王携手合作伙伴为世博会的食品配送保驾护航。

    英格索兰大冷王，让世博食品更安全。

冷王与合作伙伴上海交运（集团）有限公司、农工商超市集团、中外运（上海）冷链物流有限公司、上海光明乳业股份有限公司等一起为世博园区的餐饮物流运输提供了近百台冷藏车，此次服务于世博的冷王产品MD200、MD300、KV500等机型。

世博会要求冷链配送车辆全部安装GPS和温度、湿度自动记录装置，可实现车厢内的温度分区域调节，途中如果出现车门异常开启、温度过高等情况，30秒内便会发出预警信号。

以服务于世博冷链供应的冷王非独立机组KV500为例，它完全符合世博要求，得到了世博会物流运输公司的选择青睐：其独有的过冷技术，提供高效制冷能力；效率高、体积小、重量轻；不仅如此，其系统高匹配性，快速降温，精确温控，节省油耗；适应严酷的环境，在49℃的环境下，仍可正常工作这样。这对于在如此酷热环境下举办的世博会无疑是完全匹配，在食品的全程运输过程中进行了严格温度控制。

    关于冷王

冷王成立于1938年，是全球运输温度控制解决方案的领导者，如今，美国冷王拥有全球范围的10个工厂生产基地。超过1000个冷王代理商为全球市场提供产品和服务。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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