北环批发市场将扩建 万吨保鲜库成二期工程重头戏
时间:2022-12-31 10:05:50来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
近日,记者从北环蔬菜果品综合批发市场(以下简称“北环批发市场”)了解到,为顺应市场需求,银川北环市场管理有限公司将投资2.4亿元,建设占地119亩的二期工程。二期工程中,最引人注目的是占地一万平方米的高温库(即保鲜库)工程。目前,北环批发市场占地约180亩,有-20℃低温库一座,可以储藏肉类和海鲜等3000吨。然而随着银川市蔬菜、水产品等种养规模迅速扩大,现有市场交易场地拥挤、仓储设施不足、配送功能缺乏等问题越来越突出,广大农户、商贩、要求扩建市场的呼声十分强烈。北环批发市场管理有限公司在深入考察研究的基础上,决定建设北环批发市场二期工程,扩大规模效益,使北环批发市场的功能更好地向上游生产环节和下游配送环节延伸。
由于蔬菜较容易变质,建设-1℃的高温库能够大批量储存蔬菜,在遇到极端恶劣天气的时候,能够保障银川菜市场的鲜菜供应。因此在二期扩建中,高温库被放到了极其重要的地位。“夏天叶菜很容易腐烂,我们在低温储存和冷链运输上作文章,能够降低蔬菜的损耗。”北环批发市场管理公司总经理徐彦文表示:“以前的蔬菜损耗全部被加到菜价里,这也是促使蔬菜价格高位运行的一个重要原因。新的万吨冷藏库建成以后,能够大批量储存蔬菜,降低损耗。”
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