日本水产新科技降低冷藏成本
时间:2022-12-31 09:43:43来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
日本最大的水产品生产商Nissui通过改良水产品的冷冻方式,能够减少冷冻产品的重量,从而节省多达100万美元的费用支出。
该公司负责人表示,通过改变水产品的冷藏方式,产品中的含冰量仅为以前的十分之一,从而为水产贸易节省了5.45万美元,冷冻产品节省了101万美元。
例如,以往每两千克虾产品含1000克水,通过改善冷冻方式,仅需要100克冰就能够达到同样效果,同时有效地降低了二氧化碳排放,控制了能源成本、提高托盘包装。Nissui公司的新式冷藏法正在向同行业内推广,并鼓励大家采用新方法降低生产成本。然而,新冷藏方法就需要缩短产品的保质期,从以往的三年期减少至一年半,因此,一些企业表示无法接受。但是Nissui公司负责人表示,经济效应和环境保护要比产品保质期的长短显得更为重要。
冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
标签:
下一篇:装配式冷库库体的安装
相关推荐