食品冷链一直是一个饱受争议的领域，如何从源头到终端保证食品的质量，冷链物流是一个必不可少的环节，但是就目前的情况来看，食品冷链中断的情况并不是罕见情况，GPS和冷冻冷藏技术相结合，或许为冷链物流中断提供了一种有效的解决方案。

上海某馒头加工企业，就从馒头的生产源头抓起，制作馒头用的标准粉将全部采自有质量保证的上海国有面粉厂，并及时对所采购的原材料进行黄曲霉素、漂白剂、农药残留物、重金属等理化指标进行全性能检测，并投资500多万元建成了国内领先的食品检测中心，在20分钟及时准确地检测出各类食品数据。

该企业购置的6辆物流冷藏车上均装有GPS定位系统，并派专人负责向各大超市、卖场供货，确保馒头在流通环节出现质量问题。随着人们生活品质的提升，对食品冷链的要求也越来越高，改善冷链物流也成为每一个食品加工企业必须面对的事实。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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