连日来，南京一女市民吃了丈夫从超市购买的“五芳斋”速冻一口鲜肉粽后引发流产的事件引起广泛关注。事发后，经当地工商执法人员调查，当事企业的销售分公司将粽子从冷库配送到各销售网点时，未按要求采取“冷链配送”导致问题发生。

    对此，对济南市部分速冻食品的配送环节进行调查，发现一些食品在“冷链配送”过程中存在“断链”隐患。

    “冷热”不分：普通车屡替冷藏车

6月5日，走访济南几家大型超市发现，冷冻食品在超市内占了很大比重，在历下大润发超市，冷藏和冷冻柜有八九个之多。可以看到速冻粽子的冷柜温度设置在零下18摄氏度，产品包装上也明示，必须在零下18摄氏度储存。

对于冷冻食品的配送进货，超市工作人员表示，冷冻食品全部由冷藏车配送到店，货物一进店就分门别类储藏，有的直接放到展示冷柜里，有的放进超市大冷库，速冻食品在配送期间的常温暴露时间很短。

在经十一路一家社区超市内，工作人员表示，对速冻食品的配送物流环节并不清楚，“我们是小型社区店，只负责收货，至于送货车是普通车还是冷冻车搞不清。”但工作人员同时表示，并不排除冷冻食品用普通车配送的可能性，“市区内短距离配送并不会对速冻食品品质造成影响，而且我们很多时候是临时缺货要求调配，没必要次次都用冷藏车。”

在舜耕路一家超市内，冷冻粽子销售人员赵小姐对团购客户的建议也是普通车运送即可，她表示，冷冻食品的冷冻程度都很高，普通车短距离运送完全没问题，运输中的消冻过程对即时食用的消费者来说反而更有好处。

    6月5日中午，在二环北路东段一处物流配货集散市场内看到，不少要求“速冻配送”、“低温配送”的食品，直接堆放在场地内暴晒，运送车辆也是普通货车。

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