为实现食品质量管理“零缺陷”，位于山东诸城的得利斯集团公司在国内同行业率先建立起基于RFID技术的从养殖、屠宰、分割、加工、仓储到冷链配送的全程追溯管理体系，消费者在销售终端通过“追溯码”可以直接查询到产品从生产到销售的各种信息，解决了食品质量安全源头管理的难题。

近年来，作为农业大市和食品加工强市的山东诸城，以关注民生为根本，以食品安全责任重于泰山为己任，以创建食品安全示范市为目标，严格规范食品生产、加工、流通、消费的各个重点领域，着力构建从田间到餐桌全过程的标准化保障体系，打造“安全、放心、健康”的绿色食品产业链，推进该市食品农产品产业的健康发展。

围绕推进种植养殖基地标准化，山东诸城大力发展绿色农业，建设一批规范化、专业化、标准化、生态化的企业自属、合同或备案种养基地。目前，该市农产品加工企业原料90%来自种养基地，实施农产品“三品”认证93个。种植领域建起国家级农业标准化示范区(基地)19个，发展优质农产品基地58万亩，高效农业面积达到70万亩。养殖领域加快规模化、标准化饲养场建设，加强畜禽产品质量“源头”管理，肉鸡、蛋鸡规模化、标准化养殖场规模养殖比重达到98%以上。生猪、皮毛动物规模化、标准化养殖场规模养殖比重达到80%以上。该市已建成4处国家级畜禽养殖标准化示范场，2处山东省畜禽养殖标准化示范场，5处潍坊市畜禽标准化养殖基地。

以推进生产加工标准化为目标，山东诸城严格市场准入，要求从事食品生产加工的企业具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备。规范运营过程，细化专业化生产分工，健全质量控制体系，产品质量安全符合法律法规和相应的强制性标准要求。近年来，经国家及省监督抽查，诸城的食品合格率保持在97%以上，高出全省平均水平9.5个百分点。该市食品生产企业共获得中国名牌5个，获得山东名牌11个，得利斯集团荣获首届山东省省长质量奖提名奖，获奖数量和层次在全省均处于领先地位。该市共有154家企业获得了QS证书。获证企业数量和比例在潍坊市名列前茅，被省政府表彰为产品质量和食品安全专项整治示范市。

强力推进市场流通和餐饮消费质量安全标准化建设，严格食品流通许可制度，严格物流环节、销售环节的质量安全管理，筑牢食品质量安全防线。今年以来，共取缔126家无证经营业户，检查校内商店、食杂店26户，取缔无照经营业户17户。率先实行餐饮服务许可制度，推行餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，建立健全食品原料采购索证和验收制度，规范原料索证管理，全面提升餐饮业的整体卫生管理水平，构建“安全、放心、健康”的食品长效机制。

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