锡城最大冷库用上物联网技术
“现在一般10分钟能拿到货,如果恰好在冷库一楼只要5分钟。”昨天,天鹏食品城的经营户刘老板在天鹏冷库结算中心预约取货,聊了几句走到2号冷库时,工作人员已经把要取的鸡产品准备好了,“以前可没这么快,总要等上个半小时。”
经营户感受到的“提速”,得益于天鹏菜篮子工程有限公司自主研发的RF系统———无线仓储系统。这一系统最近在众多科研院所、产学研合作项目中脱颖而出,获得“2010年全国商业科技进步奖二等奖”,并引来福建、广东、新疆以及省内城市同行业人士的观摩。对市民来说,锡城最大冷库用上RFID等物联网技术,会为食品安全再添保障。
据介绍,天鹏自1998年开始就采用了信息化的管理方式,但多年止步于“进销存”系统,进库出库的速度仰赖于“人脑”,平均提货速度在40分钟左右。由于采取“专人专区”方式,一旦有一区的人员休息,还有可能当天提不到货。为此在2008年新建冷库时,天鹏断然决定在管理系统上全面更新换代变生活
“用了半年左右时间,我们自主研发了RF系统。”天鹏信息中心负责人介绍说,2009年无线仓储管理系统开始在1号冷库使用,收货、检验、上架、拣选、补货、发货、盘点等环节全面升级。
条形码、wifi、数据链技术及进口扫描仪器的联合发力,让冷库的“存储记忆”完成了从“靠人脑”到“靠电脑”的转变。客户提货的时间由此缩短了一半,仅需20分钟左右。2号冷库建设时加入了RFID技术,完成了从“条码”到“芯片”的转变,叉车上的移动终端直接与货架托盘芯片匹配比对,免去了扫描条形码的环节,提货时间再次缩短。
物联网技术的引入与多年的冷库管理经验结合,更提升着食品安全的指数。据了解,这一全市最大的冷库有6万吨的存储量,淡季的日吞吐量都有数百吨,目前较为集中的品类是海产品、鸡产品等,还承担着储备肉的职能。
天鹏方面介绍,这个基于物联网技术的“智能冷库”对货物的生产日期和保质期都有记录,全程电脑监控,至少在保质期前一个月提醒客户;同时设立“门禁”系统,没有食品安全凭证的不让进,不是客户提取的不能出,否则都会直接报错给信息中心为“非法进入”。
冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
标签:
上一篇:冷冻食物禁忌大全
下一篇:苏果冷链建设的秘密武器