一是注意商家的贮藏条件。消费者在购买速冻食品之前，应仔细观察经营场所存放待售速冻食品的冷藏设备运行是否正常，冷藏温度是否符合食品外包装上明示的温度要求。例如，速冻面米食品一般要求在零下15℃以下冷藏，因此，要选择到有低温冷柜的商家购买，如果商家无冷柜或冷柜的温度达不到标准，则产品质量难以保证。

二是注意查看产品的包装。要选择包装密封完好、无破损的产品。认真检查产品标签、标识是否清晰、明确，产品名称、生产日期、保质期、生产厂家和地址、配料表等是否齐全，是否标明保存条件、食用方法等。

三是在购买散装速冻食品时，应当查看商家是否在散装速冻食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容，如无标明则不要购买。

　　四是最好选择保质期较长的速冻食品，家里也应有较好的储存条件，以保证食用安全。

　　五是注意已解冻或再次冻结的食品，这样的速冻食品质量、口味较差，购买应慎重

 

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