冷库在生产运行中，库内热负荷受室外空气温度变化，食品进库以及冷加工中食品热焓变化的影响而不断波动，要克服热负荷的波动，满足食品冷藏过程中的工艺要求，就要使制冷装置的制冷量和库内的耗冷量不断趋于或达到平衡，要达到这一要求，就必须进行及时的、准确的调节，而制冷系统是一个严密的封闭系统，制冷系统的运行情况是通过温度、湿度、压力、压差、液位等参数来反映的，如果靠仍直观地去检测温度计、压力表、液位计和显示仪表等，然后再进行人工调节。如果采用自动调节，无论贮藏时间的长短或外界条件的变化，不用人工参与，均能自动调节制冷工况。从而简化了管理，保证 贮藏食品的质量，保证了制冷装置运行的可靠性，安全性和经济性，因此冷库实现自动调节和自动控制是制冷装置自动话的任务。

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