广东省鲜花冷链需求形势迫在眉睫
时间:2022-12-29 18:31:01来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
我们在快节奏的生活空间里非常渴望能有一个让人平静心情的事物或空间,大自然里鲜花和绿树就可以为我们带来不一样的舒缓心情,为我们的生活增添不一样的色彩。我国广东省地处南方气候非常适宜植物一年四季的绽放。作为国内首屈一指的花卉专业市场,陈村花卉世界已经形成了集花卉生产、销售、观赏、旅游于一体的花卉中心。但近年来,花卉流通体系发展滞后成为制约花卉业继续扩展的“瓶颈”。
“由于花卉是一种有生命的产品,冷链运输过程最重要的是要做到专业。”陈村花卉世界有关负责人说。据了解,之前花商花卉流通都是交给一些小运输公司去做,虽然也有部分企业应用了冷链运输,但对冷柜温度的控制缺乏经验,花卉品种与冷链运输温度的关系没有调节得当,运输过程中损失率将会很大。统计显示,花卉产品传统物流方式的损耗率为30%—35%。
另外,花卉的包装技术落后,采用传统的纸箱来包装,缺乏包装标准,降低了检验检疫效率,造成部分鲜切花腐烂。
此外,由于在冷链运输过程中缺乏一个信息系统对花卉生产、采购、运输、出口等环节进行跟踪,不能对各个环节进行监督,造成花卉产品的质量无法得到保证。综上所述的情况都间接增加了进入零售市场的成本,降低了花卉的市场竞争力。
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