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冷库工人的“冰火二重天”

时间:2023-04-12 01:24:15来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

8月23日是处暑节气,这意味着持续的高温天气将离我们渐行渐远,尽管如此,在30度室温和零下10多度冷库中自由切换的冷库人,依然每天在冰火两重天的日子里煎熬。上午,记者也现场体验了一下冷库库管的工作,感受夏日里独有的寒冷存在。

23日上午10点半,记者来到位于西安市大兴西路9号白家口的方欣冷库市场,带我们体验库管工作的师傅名叫朱运德,今年45岁,他已经在这里工作了10年。记者现场看到,在冷库门口开票的小房子里,他穿着短袖长裤,桌上的保温杯里盖着姜汤,身后的椅背上挂着军黄的棉袄、棉裤。

朱师傅说:“室温30多度,可这里面是零下18度,相差了将近50度,其实就是温水进冰箱,这不是一般人能适应的。”

朱师傅现场向记者讲解了一天的工作内容。他说:“每天也就是在冷库里搬运存放的肉类,每天进出大量的肉类,我是库管,一般有专门工人用叉车搬运,但是小件就需要我进库去搬出来。每天早上开库门的时候是最冷的时候,要开一会门缓解一下,人进去了也要慢慢适应这个温度,要不然就变成“冰棍”了,遇到这种情况,一般都是喝口白酒或者姜汤缓缓再进去。”

说着话朱师傅就穿好了棉衣棉裤,拉开了冷库门,透骨的寒意迎面扑来。离冷库门2米开外的距离,记者穿着短袖短裙,冻的浑身瞬间起了一身鸡皮疙瘩。透过打开的冷库门,记者现场看到,冷库地上结了不太薄的一层冰,顶上却有厚厚的冰块,感觉快要掉下来似的。

朱师傅说:“搬运工都是小伙子娃,干不动了才干库管,干这一行的最后老了都会有关节炎,严重的还可能会有风湿性心脏病或者高血压等。”

“这么多职业病,为啥你还要做冷库库管呢?”接过记者的话题,朱师傅笑了笑说:“我老家河北白洋淀,不少老乡都在这边冷库干活,我也就到了这里。这里一个月能挣3000多块钱,也就坚持干下去了。都这个年纪了整天在工地上干活,更是吃不消,这里至少能守着空档休息。”

因为穿着夏装,记者咬着牙在冷库里仅仅呆了不到两分钟,就感觉皮肤发紧,心里瘆得慌。朱师傅提醒记者说:“慢慢走,光腿滑倒了特别容易骨折,你没受过这种凉,一定要在太阳底下晒透,这冰是冷到骨头里了,回去多喝点姜汤。”

记者看到,和朱师傅一起的师傅们,干完活走出冷库大门,额头都挂着豆大的汗珠,他们都抱着各自的杯子喝水,并不着急脱下棉衣。朱师傅说:“这不奇怪,这外面室温将近30度,突然皮肤从冷到热,温差50度左右,可是内脏都是冷的,出来都先喝口姜汤暖暖身子,等汗消了才能脱棉衣服,要不然一准感冒。”

本报记者 李佳 实习生 宋晓雨 石林

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