数智驱动，运荔枝夯实冷链供应链履约能力

时间：2023-04-09 14:50:34来源：food栏目：冷链新闻阅读：

在旺盛的消费需求驱动下，我国冷链物流正步入高速发展阶段。但冷链不“冷”、数字化程度不高、服务品质不佳等不仅影响消费体验，也阻碍着行业的进一步发展。成都运荔枝科技有限公司（以下简称“运荔枝”）立足自身优势，以数科底座为基础，着力提升全国冷链履约交付能力与供应链解决能力，为客户提供更加高效、柔性、智能的服务。

瞄准痛点构建数智供应链

生鲜电商的发展带动了食品消费市场的重塑，国内冷链需求正在快速增加。在旺盛的消费需求驱动之下，我国冷链物流行业正步入高速发展阶段。数据显示，2021年中国冷链物流市场规模达4773亿元，同比增长15.01%，预计2023年冷链物流市场规模将达6486亿元。尽管市场规模不断扩大，但冷链物流行业存在的问题也不容忽视。

运荔枝方面认为，当下冷链行业主要存在两大痛点：一是冷链不“冷”、冷链断链等导致服务品质不佳；二是冷链行业数字化程度相对较低。运荔枝方面进一步解释说：“从冷链主要服务的品类——生鲜食材、食品的冷链流通率来说还比较低，果蔬约40%、肉类约60%、水产品约70%，与发达国家水平相比还存在较大差距，由此每年产生了超过千亿的食材货损。而且，当下整个冷链行业的数字化能力相对比较弱，导致了冷链行业服务质量不高等问题。”因此，运荔枝方面认为，要解决冷链不“冷”、冷链断链的痛点，就必须通过食材流通全流程的数字化运营管控来实现。此外，在运荔枝服务客户的过程中还发现，很多客户面临的实际问题并非因为物流而产生，而是由于系统性供应链症结所致，所以单纯地从物流视角来解决客户面临的问题，往往效果不佳。

因此，数智供应链建设将成为冷链物流企业接下来发力的主要方向。“运荔枝前瞻性地聚焦数字化技术研发，并以数科底座为基础，着力提升全国冷链履约交付能力与供应链解决能力，以助力食材货主客户解决供应链体系上的难点和痛点。”如今这已成为了公司的核心竞争力。

据介绍，截至目前运荔枝搭建了冷链领域最大的to B履约网络，服务范围覆盖全国31个省，超2800个区县，全国柔性履约网络触达超60万家门店，入网冷链车辆超16万台、入网云仓超1000万平方米，日均订单超10万单。运荔枝还依托破除供应链各个环节痛点的数智产品，已形成了覆盖餐饮连锁、休闲专卖（茶饮、酱卤、烘焙）、食品工贸、零售电商等极具个性的供应链解决方案，帮助客户优化供应链。新零售时代，“人、货、场”三要素关系已经重构——消费者更加个性化、多样化，线上线下全渠道融合等带来的产品多SKU、非标准化对供应链响应速度提出了更高的挑战。

运荔枝一体化解决方案能够智能预测，且高效响应消费需求，并通过全渠道一盘货的方式，降低采购及仓配成本，实现供应链全场景的数字化协同。以服务知名新零售企业为例，运荔枝为其缩短65%的调度时间，提升30%的库存周转率、提高20%的调度人效，助力拓展超800家门店，实现SaaS系统全流程闭环管控的同时，也助力其形成了统一高效的管理供应商池，搭建了标准化SOP供应链体系。

立足自身优势打造数智产品

“我们一直觉得冷链供应链的数智化运营是必然趋势。”运荔枝方面表示。为此，运荔枝秉持“以科技驱动业务运营”的理念，打造了冷链行业既懂业务又懂技术的人才团队，同时持续迭代数智冷链交付能力，实施全流程线上自动化运营，大幅提升运营人员劳效、货物库存周转率、场地坪效、设备效能，驱动着供应链采供销、仓干配高效协同履约。“运荔枝自主研发了由十大核心系统组成的供应链SaaS系统，上线了行业唯一供应链数智产品应用商城，打造了‘智能排线、干线组网、仓可视化、AI预警、食安溯源’等产品。”

同时，为了深度挖掘数据资产价值，着力提升软硬件资源的利用效率，运荔枝的架构由矩阵式转变为前、中、后台协同作战体系，进而推动系统价值与业务价值进入融合共生阶段——前台负责业务拓展及供应链解决方案制定；中台负责产品打造与供给；后台负责技术、人力、资金、行政等资源统筹调配。运荔枝方面表示：“公司始终致力于为客户打造柔性、智能的食材冷链供应链交付体系，实现交付效率更高、交付成本更低、交付体验更优。”

而且，运荔枝还立足自身优势，在绿色物流建设方面做足文章。如布局新能源冷链车，助力绿色运输节能减排，并以数智产品为支撑，不断提升冷链物流设施的运转效能，提升车辆满载率、提高车辆利用率、减少车辆资源浪费、减少无效行驶的总公里数，降低仓库闲置率、提高仓库利用率，以物流基础设施效能提升，实现节能减排的低碳发展。此外，在食品安全方面，运荔枝也下了一番功夫，着力打造的数智产品“食安溯源”，可保障食品安全全场景强监控，货损风险事先防范与及时处理。换言之，运荔枝全力帮助客户搭建食品全流程追溯机制，实现食品生产、物流、渠道来源可查、去向可追，保障食品安全。基于此，客户无需忧心食材流通过程中的货品安全与品质。

食材冷链是民生行业，因此冷链物流行业发展展现出强劲的韧性和巨大的潜力。特别是在《“十四五”冷链物流发展规划》的规划下，以及2023年中央一号文件的指导下，从业者对冷链供应链的建设充满期待。在此背景下，运荔枝将继续以客户为中心，不断助力客户搭建高效、柔性、智能的食材冷链交付体系，持续强化科技能力，夯实全国冷链交付能力与供应链解决方案能力。

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