2月7日，武汉迎来虎年第一场雪，位于东西湖物流保税区的武汉市供销合作总社山绿农产品集团股份有限公司（下称山绿）园区内，货物入库、出库，忙碌有序，大吨位冷链物流车不时发往各地。

一辆冷链运输车满载驶离5号库。

记者当天在园区内看到，主干道两侧数十辆冷藏车有序停靠。在去年底刚投入运营的5号低温冷库月台上，一辆刚刚抵达的货车，在完成货物测温、检测工作后，正由工作人员卸货入库。

“受益于节假日餐饮消费市场的火爆，春节期间园区的货物吞吐量同比增长30%。”山绿集团相关负责人介绍，山绿集团冷储规模45万吨、年物流吞吐量120万吨，成为100多家知名农产品经营企业的华中区域分拨中心。

“刚刚投用的5号冷库投产即实现满仓运营，整个园区已经成为百胜餐饮、麦当劳、星巴克等餐饮企业的标杆库，也是盒马、武汉农村电商等的配送云仓和扶贫产品专仓。”

仓库外车辆川流不息、热火朝天，仓库内却是另一番景象，零下20℃的低温，让这里仿佛一个“超级冰箱”。

记者跟随工作人员走进5号冷库，看到温度显示仪上的温度为-19.1℃，不禁打了一个寒颤。操作人员穿着厚厚的棉服，戴着手套、帽子，开着叉车熟练地将一箱箱预制食品放入相应货架。

工作人员在-19.1℃的冷冻库内调运货物。

工作人员告诉记者，冷库分高温区和低温区，高温区被称为冷藏区，温度在0℃到5℃，主要存放水果、蔬菜等；低温区也就是冷冻区，温度在-21℃到-18℃，主要存放预制食品。几乎每十天，冷库内的货物就会全部更新一次，实现高频周转。

“这个冷库是目前园区内科技含量最高的仓库。”5号冷库机房技术人员陈伟超介绍，与以往冷库不同的是，这座冷库采取二氧化碳载冷系统，不仅制冷效果好，对食品也没有污染风险。

冷库还建设有一套智能化管理系统，可对仓库的温度进行分区管理，还可实现自动冲霜，此前都是依靠人工每8小时除一次霜。

云仓制冷机房智能操控系统。

2020年武汉疫情防控期间，山绿集团累计供应生活物资达2万吨，大大保证了特殊时期货物配送，同年，山绿入选国家发改委公布的首批17个国家骨干冷链物流基地建设名单。

定位高频周转的5号智能冷库也是在这一背景下建成投用，可提供分拣、贴标、打码、集并、配送于一体的服务。

云仓各环节运营情况在中央监控大屏上一目了然。

山绿集团负责人介绍，目前山绿建成了覆盖武汉1+8城市圈的当日达城市配送网和以武汉为中心辐射华中的次日达干线冷链网，实现产、供、销、库的数据共享。

今年还将进一步创新发展模式，打造“农产品冷链物流+中央厨房”提升农产品附加值；打造“农产品冷链物流+区域分拨中心”降低农产品流通成本；打造“农产品冷链物流+供应链贸易（金融）”赋能农产品产业链。

PS 数读山绿：

虎年春节，山绿集团全力保障节日民生物资供应，组织肉类、水果、餐厅预制食品等重点商品备货近1万吨，备货总额约1亿元。

节日期间生鲜商品日配送量超2万件、200余吨，较往年增加20%，有力保障了百胜餐饮、盒马鲜生等武汉1+8城市圈内800家餐饮商超门店供应和节日消费增长需求。

另外，山绿集团作为武汉市指定进口冻品集中监管仓，充分发挥国家骨干冷链物流园区作用，严格执行农产品全流程食品安全和追溯管控体系，落实一系列管控措施，春节期间共安全处理进口冻品2040件。

来源 - 东西湖区融媒体中心

记者 - 蔡欣星 戴东辉

责编 - 刘洁舲

编审 - 宋亮

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