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探访华中区冷库商业体项目案例有感

时间:2023-04-05 03:28:23来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

近期我走访了武汉市某知名冷链港项目考察调研,来这里是因为这个项目在市场上小有名气,加上同行业背景,所以打算前往了解一下,围观这家最现代时尚、带有购物逛街功能的冻品冷库+商城模式销量如何,在建筑设计方面有什么新花样等等。

这里的投资主体是一家专业的冷链物流管理公司,在华中区域名气非常大,旗下企业遍布武汉、湖北葛店、重庆、昆明、扬州等地区,拥有7家产业链相关联公司,自有冷库容量超过50万吨,在职员工5000余人,旗下冻品交易市场每年交易额超过500亿元,市场规模和货物吞吐量连续十年居全国三甲之列。

目前该企业在建冷库70万吨,计划三年内公司运营的冷库规模达到150万吨,旗下市场年交易额突破1000亿元。

带着学习和借鉴的目的,我来到了项目实地,这里的商业体建设标准非常高,外立面时尚漂亮,简直可以和万达等其他大型商贸购物中心相媲美。

(图片来源于网络,如有侵权请联系删除)

商城和冷库之间用多个空中廊道衔接,分区管理,既针对B、C端不同客群需要,同时也方便物品运输。

据我了解,这个项目共有三期。目前看到的是已经开发完成的项目一期冷库和冻品展示交易中心,总计700间冻品交易商铺。

这边可能是处于刚开业不久的状态,商户数量少,空置率高,客流量也不大,商场内整体情况十分冷清。我觉得大概有四个方面的原因,一是地理位置偏远,虽然项目建设高端现代,但选址在鄂州,属于武汉市远城区,没有地铁,区域内常住人口及购买力远不及主城区;二是因为受疫情影响,人流聚集少;三是这里没有很好的购物体验感,全部是冰冷的货柜和冻品,对C端客户群体不太友好,缺乏产品加工、餐饮美食、休闲娱乐和商业促销活动;四是对外宣传方面做的也比较少,大多是业内人士慕名而来。

(下图来源于网络,如有侵权请联系后台删除)

上图是该项目,下图是市中心的盒马集市,人流差距明显。项目要发展好,我认为必须在内部布局上重新做规划调整,提升和客户的购物互动体验感,可在区域内可设置展销台,加工解说处,亲子互动区,冻品百科馆,餐厅等等,还可以借助宽阔的场地开展一些农产品博览会、食博会、厨艺比拼大赛等活动。加大和政府、媒体的合作力度,大力进行推广宣传,邀请地方媒体代表、农产品企业代表、旅游达人、网红主播等参观项目区域,定期开展农产品展销活动。设置网络直播间,线上+线下同时销售。

这个项目的优势在于项目方在武汉、重庆、扬州、昆明等地区都有冷链物流产业布局,资源丰富,综合实力较强。项目采用冷库和冷柜统一制冷、统一控制的一体化系统,在制冷方面具有技术优势。

但是缺陷也很明显,选址过于偏远,人流稀少,项目规模体量巨大,综合建设和运营成本太高,导致短期内盈利难度大。

尽管如此,该项目的产业布局模式,建筑设计规划,园区管理上利用智能终端统一管理制冷设备的方法等还是值得我们学习的。

(内容来源于员工投稿)

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