“买全球”走向“卖全球”雨润打造最大农产品冷链物流平台

时间：2022-12-29 05:00:23来源：food栏目：冷链新闻阅读：

雨润，以食品产业起家的民营企业，年销售额已经超过千亿规模。近几年，雨润顺应国家发展大势，又重点发展农产品物流产业。目前，雨润在成都、西安、沈阳、哈尔滨、石家庄等区域中心的十余个全球采购中心都已开业，形成了规模巨大的物流基地。同时，在建项目和计划开工的项目还有多个。雨润集团透露：下一个五年计划，就是打造全球最大的农副产品冷链物流平台。根据战略规划，至2020年，要在全国9大物流区域建立以大型物流中心为轴心、以农副产品基地和销地为节点的供应链物流体系，并面向全社会开放。

基地直供：“菜篮子”对接“菜园子”

笔者在雨润集团下属的成都雨润四川国际农产品交易中心，碰到了正在给经销商装货的郭洪，他已经在西南地区做了十几年的青椒生意。48小时之内，这些新鲜嫩绿的青椒就会出现在西北消费者的餐桌上。“现在，我每天卖出去100多吨青椒，交易额80万元，而且还在不断增加。”郭洪的满意之情溢于言表。一年多前，郭洪还在城东的另一家蔬菜批发市场做生意，“相比而言，这里有冷库，摊位大，货源多，生意也好做多了”。

据该交易中心负责人介绍，自2012年7月中心的蔬菜市场运行以来，已有600多名大型蔬菜批发商入驻，日均交易量达7500吨，高峰期交易量12000吨/天，年交易额突破200亿元，已经成为中国西部最大的“菜篮子”。

“我们重点发展农产品物流业，因为它是利国利民的民生工程！”雨润集团负责人介绍，农产品物流的投资非常大，但收费不高，主要是为了降低农产品销售价格。成都、西安市场的总投资额均超过100亿元，尽管利润微薄，但农产品物流与民生息息相关。搭建农产品物流平台，能降低交易价格，减少物流中间环节。据测算，农副产品交易中心采取基地直供、厂家直销模式，商户成本降低10－20%。同时，进入物流交易平台的食品，中心扎口检验、检测，并协助政府做好食品安全工作，更能保障食品安全。成都全球采购中心开业以来，蔬菜交易量跃居全国第二，仅次于山东寿光；果品市场的日交易量也排在全国前五位。

跨国交易：“买全球”走向“卖全球”

刚下西安机场高速出口，便能看到醒目的大招牌：西安雨润农产品全球采购中心。去年10月份，笔者到该中心采访，正好碰到商户梅文超在忙着收拾东西。“忙啥呢？”笔者跟他打了个招呼。“马上要去缅甸了，先把东西收拾一下！”梅文超笑着说。

就在几年前，靠摆水果摊为生的梅文超还穷得叮当响。有一次没钱吃饭，还跟该采购中心果品部的经理借过钱。采购中心成立后，小梅也活络起来，不仅经销桔子、苹果，还和人一起去缅甸租了1000亩地，在当地种植西瓜。“我这次过去，就是给西瓜下苗！等明年3月西瓜熟了，用大挂车拖过来卖，1000亩地能结4000吨西瓜呢！”小梅告诉笔者，那边不仅土质好，种出来的西瓜口感甜，而且成本很低。比如包地，在缅甸包一亩只要300—400元人民币，还不到国内一半价钱。至于人工费用，更是只有国内的三分之一。2014年，小梅的毛收入超过100万，他告诉笔者，自己刚买了人生中的第一辆私家车。

“我们中心尽管开业才一年多，但已辐射到陕西周边市场，包括内蒙、宁夏的商户都到这里来交易！”据采购中心果品部经理介绍，这里云集了全球各地的水果，如泰国的榴莲、智利的蓝莓、缅甸和柬埔寨的西瓜……采购中心的成立不仅让梅文超这样摆摊卖水果的小商户变大，还让一些原本经营就上规模的大商户变得更强。据介绍，这里卖精品水果的大商户，一年营业额能达到1个亿。而以前，他们的营业额只有二三千万。

在雨润集团董事长祝义财眼里，这就是国际化的定义：“买全球，卖全球！”为了做好农产品物流，他考察过不少发达国家的物流市场。借鉴国际经验，针对国内农业区域发展南北不均衡的现状，雨润形成了“农业全产业链运作”模式。据悉，雨润的农业全产业链涵盖了全球采购中心、配送中心、农产品基地三大平台，使农民在产前、产中和产后都能真正融入到产业链中。

雨润农产品：做产业更要做平台

据雨润介绍，目前，已经开业运营的农产品物流市场日均交易量达到2.2万吨，2014年实现交易额突破1000亿元。雨润农产品物流市场是集展示交易、加工仓储、物流配送、综合服务、商业配套等五大功能街区于一体，以“基地直供、厂家直销、终端配送、电子交易、全国连锁”为核心运营方针，已经成为国内有较大影响力的农产品物流品牌。

根据发改委发布的《农产品冷链物流发展规划》，至2015年，我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率将分别达到20%、30%和36%以上。雨润透露，他们将大力推进农产品资源信息系统建设，发展农产品电子商务，促进产销融合，实现优化整合、转型升级的目标。未来五年，雨润物流年交易规模预计将突破2000亿元，成为全球最大的农产品物流设施提供商和信息服务商。

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