一周冷链新闻速读

时间：2022-12-29 02:53:41来源：food栏目：冷链新闻阅读：

1、第三届中国（镜泊湖）国际农产品冷链物流峰会暨生鲜电商冷链物流论坛即将召开

为从根本上解决农产品冷链两个“一公里”问题，加强“一带一路”节点省市农产品物流体系建设，中物联冷链物流专业委员会、牡丹江市人民政府经共同研究决定，将以“破解农产品冷链两个‘一公里’难题”为主题，于2015年8月27日在黑龙江省牡丹江市召开“2015（第三届）中国农产品冷链物流峰会暨生鲜电商冷链物流论坛”，邀请相关政府协会、农产品生产加工企业、农产品批发市场、农产品贸易企业、农产品电商企业、冷链物流企业、冷库运营企业等行业代表出席。

2、北京冷链即食食品明年元旦起纳入生产证许可

7月18日电，近日，北京市食品药品监督管理局组织制定并审议通过了《冷链即食食品生产审查实施细则（2015版）》，将冷链即食食品纳入食品生产许可证管理范围。该细则将于2016年1月1日起实施。

据称，该细则明确适用于企业申请使用粮食、畜禽肉、水产品、果蔬等为主要原料，采用冷链工艺生产，经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中，提供给消费者的可直接食用的冷链即食食品(包括主食菜肴类、饭团寿司三明治汉堡类、其他类)，对企业生产条件的审查及其相关检验要求。明确生产许可条件核查包括管理制度审查、场所核查、设备核查、基本工艺流程和关键控制点核查、人员核查等五个方面。

同时还鉴于冷链即食食品本身产品特性，明确了冷链即食食品的保质期要求。冷链即食食品的保质期限一般为24小时。在全程冷链温度≤8℃条件下，如保质期限超过24小时的，需经第三方食品保质期测试试验合格，但保质期限最长不得超过48小时。

对食品添加剂也有严格规范，使用应符合GB 2760等有关规定，食品添加剂使用量和使用范围应严格执行GB 2760的规定，不得超范围、超限量使用。食品添加剂必须由公司统一采购，外包装应符合GB 29924规定。

该细则自印发之日起正式实施，仅适用于北京市冷链即食食品生产企业，不包括现场制售行为。

要求本市冷链即食食品生产企业应在2016年1月1日之前取得相应的生产许可。自2016年1月1日起，未依法取得食品生产许可，不得生产销售冷链即食食品产品。对于之前已取得其他食品类别食品生产许可证的部分冷链即食食品生产企业，在原有食品生产许可证有效期内继续有效，有效期期满后按照新要求重新申请，鼓励上述企业提前执行新要求。

3、宁波口岸集中销毁不合格进口食品
日前，宁波检验检疫局对近期检出的6批次、重3.5吨、货值10万元的不合格进口食品进行了集中销毁处理。此次销毁的不合格进口食品包括饼干、坚果、樱桃淋酱、蜂蜜、糯米纸等，涉及国别为波兰、以色列、土耳其、德国、西班牙，主要原因是进口食品部分卫生指标不符合我国食品安全国家标准，包括微生物超标、食品添加剂超计量使用、食品添加剂违规使用等。检验检疫人员对不合格货物进行全程监督，确保货物彻底销毁，避免不合格食品流入市场。

据统计，2014年宁波口岸共有71批不合格食品被退运或销毁，2015年上半年，有46批次不合格食品被判退运或销毁。

4、黑龙江冬季或将开行对欧铁路冷链运输专列

7月14日讯，14日11:30，哈欧国际货运班列满载货物顺利抵达哈尔滨，哈欧通道实现双向贯通。记者从铁路部门了解到，未来黑龙江省对欧铁路运输或将开行冷链运输专列，在冬季将我省及南方的一些果蔬运到欧洲。

哈尔滨铁路局对外合作处副处长李铁介绍，在对俄国际运输班列方面，哈尔滨铁路局考虑在冬季开行对欧冷链运输专列，此前哈尔滨铁路部门已尝试将我省的大白菜运到欧洲，因冬季欧洲果蔬稀缺，所以很受欢迎。冷链专列开行后，在运输蔬菜的基础上，还可将我省及省外的水果运往欧洲，增进对欧贸易合作。

5、内蒙古首家电子商务与冷链物流结合的农产品流通基地开工

日前，内蒙古华蒙通农产品电子商务及冷链物流示范基地奠基仪式在“中国云谷”——呼和浩特盛乐现代服务业集聚区云计算基地隆重举行。该项目汇集多项国际领先的物流技术，为内蒙古地区首家集电子商务与冷链物流相结合的农产品流通示范基地，也是全国首屈一指的现代化仓储物流示范园区。

项目总建筑面积约10万平米，总体规划投资超过2亿元以上。该项目建设充分应用全球领先的物流技术，将气调保鲜、分区温控、恒温恒湿等先进技术应用于园区建设中，并通过数据互联技术达到对产品全程冷链的适时监控。

6、韩国频繁修改食品相关法规变相限制生鲜进口

近年，韩国不断对进口农产品食品的贸易措施进行修改，逐步将食品农产品的进口门槛提高，不久前又出台了“史上最严”食品农产品法律法规，进口食品安全管理特别法》（简称《特别法》）和《农药肯定列表制度》，其中《特别法》将于2016年2月4日正式实施。在新的法律法规面前，我国食品农产品的价格优势无从发挥，通关周期的增加，又间接的限制了生鲜冷链的进口。

该法规进一步明确对韩国国内食品农产品生产者实施保护，使我国农食产品的价格优势更难显现。此外，保鲜蔬菜在通关过程中除需要增加近万元人民币的检测费用外，通关周期将由3天增加到10天左右，变相限制了保鲜蔬菜的进口。

而《农药肯定列表制度》（PLS）在查验标准上，类似日本的做法，除韩国已经制定的7261条涵盖农作物使用的441种农药、人参使用的78种农药，以及畜产品使用的83种农药的限量标准外，新法规对其他产品均按“一律标准”（即0.01ppm）进行管理，届时全球使用的大部分农药将均纳入查验范围。

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