冷链物流企业如何抓住7万亿乡村振兴+供销社体系重建的风口？

时间：2023-03-27 09:37:17来源：zyn栏目：冷链新闻阅读：

2023年2月，进一步促进乡村振兴的文件《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，明确指出深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程，支持加强“农产品产地仓储保鲜冷链物流基础设施”的建设。配合近期“多地重建基层供销社”的新闻报道，我们可以得出一个结论：冷链物流行业将成为新的风口。

冷链物流看似冷门，市场却潜力无限

冷链物流的适用范围很广，包括各类农产品、水产品、加工食品甚至药品等。

《2022冷链行业报告》数据显示，2021年我国冷链物流市场总规模为3832亿元，比2020年增长440.8亿元，同比增长13%。详细来看，蔬菜冷链物流需求总量为6489.2万吨，占比27.84%;水果冷链物流需求总量为5480.2万吨，占比23.51%;肉类冷链物流需求总量为4577.7万吨，占比19.64%。

得益于全球城镇化水平的提升和消费升级，市场主体的不断壮大，使得全球冷链物流行业持续快速发展。我国近三年冷藏车保有量的年增长率在20%左右，2020年我国冷藏车保有量为28.5万辆，每千人0.2辆;对比日本每千人1.9辆冷藏车的保有量，我国还有9倍的增值空间。目前我国人均冷库库容是0.1立方米，对比日本的人均冷库库容0.3立方米，还有2倍的增长空间。因此，未来在我国各种政策的扶持下，冷链行业市场规模将进一步增长。

无数政策扶持助力冷链行业发展

2021年作为我国"十四五"规划的开局之年，政策层面大力推动食品冷链物流行业的发展。2021年1-9月国家层面出台的冷链相关政策、规划超过5项，涉及冷链物流基础设施建设超过30项，涉及冷链疫情防控超过15项，涉及冷链物流基地建设的超过5项。其中，《冷链物流“十四五”发展规划》明确提出了21项工程建设规划，其中“冷链物流数字化发展工程”、“冷链食品追溯监管体系建设工程”和“医药产品冷链物流追溯体系建设工程”对冷链物流数字化发展有直接的促进作用。

种种问题制约企业发展

我国冷链物流市场高速增长，但行业体系尚不成熟。

1.基础设备建设不足，冷库配套分布不合理，人均冷库库容仅为0.1立方米。

2.管理和技术不完善，人工管理导致冷库空间无法最大限度利用，冷藏车路线规划不合理导致资源浪费，设备技术不足导致“冷链不冷、生鲜不鲜”，损耗过多，成本偏高。

冷链物流不同于普通物流，其冷库的建设、运输车辆、耗材设备等需要较高的投入，且相对普通物流成本更高、管控难度更大，所以冷链物流企业需要更加精细化的管理。

随着智能化、数字化概念的普及，越来越多的冷链物流企业开始尝试将智能化、数字化运用到运营生产上，借助信息技术、自动化技术、智能化技术，打造以“数字化、集成化、智能化”为特征的数字化工厂。重点解决生产过程信息收集与交互、生产过程监控与智能物流管理等技术难题。

以下是我们做过的真实案例。将业主需求与技术相对接，我们设计出冷链物流行业数字化解决方案。采用数字孪生系统无缝接入SCADA、MES、EMS、视频监控等信息化、数字化系统，将离散分布的生产数据、设备数据、监控视频等集成于数字孪生工厂中，最终实现融合智能管控。

将多元生产信息进行三维可视化浏览、展示和预警，可以帮助管理者把握全局和高效决策，从而实现提高信息通达率、及时发现故障、处理跟进、生产全流程立体化管理、数据与场景串联可视化、践行优化和验证成效等。冷链物流企业的数字孪生，具体可以实现：

1.综合监控可视化。通过鼠标和键盘的常规交互操作，可以实现对场景的旋转、平移、缩放，两侧数据面板展示厂区设备运维的耗能、温度、设备状态、实时告警等关键指标信息，直观的展示全厂实时状况，便于管理人员及时掌握厂区运行情况。

2.设备监控可视化。对设备的运行状态、故障信息进行可视化展示;系统可扩展支持设备使用状态查询、实时数据查看、实时报警管理等功能，也可针对特种设备做特色管理。

3.能耗管理可视化。通过大数据采集、录入、计算，将厂区的每个站点、工艺段及设备的能耗进行统计分析，据此实施"避峰就谷"生产能耗管理模式，合理组织安排生产时间，降低能耗成本。

4.实时报警可视化。对设备运行状态、故障状态、设备工况异常等报警信息进行展示，并根据事件紧急程度以及可能造成的危害程度来进行响应级别分级，帮助管理者提前预判可能出现的各种意外风险。

5.视频监控可视化。大量摄像头实时监督人机料法环各类生产要素的实时情况，实现运维人员的线上巡检。管理人员可通过摄像机查看重要工位、工艺环节的实时图像，支持数据和视频在同一屏幕展示。

6.场景漫游可视化。可以在虚拟场景内按特定路线或自由路线进行漫游浏览，管理人员按需进行方向控制、观测角度调整、高度控制等操作，更加身临其境。

7.虚实联动可视化。设备运行动作、设备状态、监控同步、实时数据等实现数字孪生体与现实物理设备的实时联动。

冷链物流企业数字化建设的实际价值是什么?

一、高效化运营

货物进出冷库自动感应，可以一次识别多个货物，快速、准确地进行数据采集和处理，大幅提升出入库效率。

二、智能化管理

1.提升冷库空间利用率。大型冷库仓位数量多，但传统的冷库管理靠人的记忆安排和管理，管理员往往只记得哪个仓存货了，哪个没存，新货品进库都是先安排到零仓里，这造成了仓库空间浪费，而新货到了，没地方放，由此造成订单缺失。冷链物流企业数字化后，系统自动记录、监控冷库仓库货主货物，并可自动区分已占、未占用仓位，可以提升原有冷库30%的空间利用率。企业可以根据包仓时间合理的安排货主存货时间，也方便货主预约入库时间，错峰使用仓位和板位，让冷库仓板位都发挥价值。

2.提高冷藏车效率。数字孪生系统无缝衔接TMS运输管理系统，可以帮助司机优化线路，同时让运单与实际货物匹配更准确，实现配送全程透明可追溯。

三、科学化决策

就冷库储存企业而言，如果货品市场没打开，货物长期积压，势必损耗极大。冷链物流企业数字化建设后，所有冷链产业链中的数字都会被关联数据印证，系统进行分析预测，可以知道未来一段时间内什么产品会畅销市场，企业按市场需求来进行仓储调度，可以减少损耗与货品积压。

总的来说，冷链物流基础设施建设、冷链物流数字化建设是乡村振兴和重建供销社体系的必经之路!冷链数字化能进一步提高生鲜农产品的流通效率，让生鲜农产品能够更高效率、更低耗损地出村进城。

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