如何在浩如烟海的餐饮加盟市场中选择一个正确的方向，这是很多餐饮加盟商在初入市场的时候最为费心的事情，要保证品牌效应、要大概率盈利、要绝对专业的培训等等......这是所有加盟商的刚性需求。如何在餐饮加盟市场中进行甄别并选择，其实只需要保持三个原则即可。

除了企业必备的营业执照等相关证件外，对连锁特许要重点考察其特许经营资质。 商务部特许备案就像开车驾驶的行驶证，有证才能有资格开展招商加盟，目前全国拥有商务部特许经营备案的企业不足5%，只能是先开直营店并且成功运营后才能有资格申请商务备案。所有在鱼龙混杂的餐椅市场中加盟商在考察公司时一定要关注企业是否具有商务部特许经营资格证书。

企业一定要有做实体店的经验。实体店经验有多重要，它可以很大程度上决定一个品牌的市场竞争力，而做实体店经验用俗话来讲，就是先替加盟商趟一趟水，试试深浅，如果安全可实施，再把成功的经验传递给加盟商。如果一个品牌连自己的实体店铺都没有，没有做品牌实体店铺的试点经验，就草率招商，就是在把加盟商当做小白鼠，加盟商的利益也无法得到保证。有实体店经验的企业和无实体店经验的企业简直就是云泥之别，加盟商在选择的时候应该擦亮双眼，对加盟企业的实体店经验进行着重审核，厚道餐饮可以做到先考察再合作。

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山东厚道餐饮深耕餐饮加盟市场多年，旗下品牌的成立，均是经过市场反复检验，为所有加盟商“趟过水”的优质品牌，拥有完备的市场经验，具备一定的风险承受能力，拥有基本的消费人群画像。这样做不仅是对加盟商负责，更是厚道餐饮的经营准则。同时实体店的经验，也在间接性为之后的品牌拓展积累了市场口碑，为加盟商的后续经营铺路。

企业一定要拥要有完善的培训体系。加盟商选择了品牌，店铺怎么开、原材料去哪弄、又该如何去推广，这些问题接踵而至，与加盟商的利益息息相关。这时候，很多餐饮加盟公司紧紧是来总部培训几天就让加盟商回去了，等加盟商真正进行店面筹建时依然不懂不会。

而厚道餐饮的培训服务体系解决了加盟商落地问题，山东厚道餐饮已实现了“上门带店+巡店指导+勺子课堂线上企业大学课程指导”为基础的培训体系，企业会亲自参与加盟商在店铺运营中的各种难题，从选址、装修、包装等各个环节，事无巨细均会与加盟商共同探讨。

在加盟商店铺成立之前，厚道餐饮会派专业的带店老师上门带店指导，手把手传授菜品的制作方式，前厅收银人员培训、服务人员培训、老板和店长的运营思维和心态培训等一对一培训，同时开业的前期促销活动运营等总部都会亲自上门指导，只有确保加盟商完全可独立操作后，上门带店环节才算初步完成。

同时，厚道餐饮还有专业的线下巡店团队，可以针对于样板店做到实时监管，协助加盟商及时发现问题并作出调整，最大程度降低经营风险，每季度都会为优质加盟商和样板店加盟商进行下店指导，负责店面产品操作的审查，安全卫生的管理，店面堂食以及外卖营业数据的分析，实时监督加盟商店铺的后续经营状况，适时作出调整建议。

为保证加盟店店铺的经营效果，厚道餐饮还与我国最大的餐饮产业学习型组织“勺子课堂”进行合作，开创了针对加盟商的线上课堂，同时厚道餐饮也是业内首家与勺子课堂进行签约的企业。勺子课堂汇集了西贝外卖副总裁、百盛中国运营总监、老乡鸡运营负责人等上百位优秀餐饮品牌运营实战专家，他们将在线上为加盟商传授开店经验，传递最前沿最有效的店铺运营方式。餐饮加盟商们也可以在这里熟悉每一款产品的制作、设备的使用、堂食店面管理等精品内容。

厚道餐饮将针对样板店合作客户，为合作商开通勺子课堂专属会员账号，免费学习。凡是与店面经营相关的知识点皆可登陆平台账号反复学习和试听，确保知识了解到位。勺子课堂操作简单，学习简便，打开手机随时随地就可以进行学习，非常有利于加盟商后期的学习以及人才培养。线上课堂的存在将厚道餐饮的服务体系弥补的严丝合缝，为加盟商营造了全方位的餐饮指导环境，极大的方便了加盟商的学习，为品牌加盟店铺赋能。

由此可见，如果想要在餐饮加盟项目选择上一击即中，“企业资质+实体店经验+完善培训体系”的考量是决定性因素，循序渐进，这才是加盟商在选择加盟店铺的正确打开方式。

12月12日，山东厚道线上企业大学正式成立，同时也是山东厚道餐饮与勺子课堂签约发布会，届时更会有勺子课堂联合创始人——黄妍 为现场老加盟商和新朋友带来《餐饮加盟单店盈利模型的复制》精彩课程！12月12日 山东济南不见不散！

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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