继续挼烟台美食（青岛也有，沿海吃这个很多），昨天吃了一道酱焖扒皮狼，99一斤，说是野生的。就是扒皮鱼、也叫耗儿鱼、马面鱼等等很多名字。@开水族馆的生物男 说这是绿鳍马面鲀。很好吃，鲜美肥肉质有弹性，尤其肝脏，极为肥美，真不比鹅肝差。

　　我记得我小时候，北京管这玩意叫橡皮鱼，特别不值钱。都是无头的，买回来炖着吃，当然也没见过鱼肝。

　　图三是小的无头状态，涮火锅有这玩意，烤着吃也好吃。

小时候贼便宜，比冻带鱼便宜，现在都99块钱一斤了，且越大越贵。朋友说也有养殖的了，也要60一斤，也很肥美。#每一场烟火美食都有青岛啤酒#

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