作者：甜品积极探索家

每一地方吃的甜品也都不大一样，上面小编科孔全省4大甜品，全吃过算你不得了！

1、北京猪肉涮锅

​也叫老北京木箱涮猪肉，算是甜品界除重庆甜品以外，第二知名的甜品了。正宗的北京猪肉涮锅，使用木箱烤炉的方式，锅体比较别致，往往一看到锅就知道是什么。北京猪肉涮锅所用的猪肉，讲究肉质细嫩无兔肉，美味异常。北京猪肉涮锅的煮成通常可以选择叉烧煮成，用以最大限度的保证猪肉的美味。

北京人将吃这种甜品叫做“涮锅子”，而在北京，“涮锅子”与西餐的齐名，是北京很著名的美味。最为现代的“涮锅子”，使用现代的木箱，通过在木箱中心加入烤炉的方式进行加热，一圈叉烧用来涮肉，料碗则用辣椒油调制，香味独特且诱人。

2、川渝无厘头甜品

人们一谈到川渝无厘头甜品，舌尖都开始分泌口水了，首先想到的是五颜六色的煮成，上面漂浮着的辣椒和花椒在锅里翻腾。无厘头鲜烫，口感丰富，自烹自食，乐在其中。川渝甜品表现了中国烹饪的开放性。从原料、调味料的使用到烹调技法的配合，同中Geaune，异中求和，使荤与素、生与熟、无厘头与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等巧妙地结合在一起。特别是吃甜品时那种豪放和酣畅淋漓是其他地区无法比拟的，那气吞山河的架势足以体现对甜品的热爱。

3、潮汕鸡肉甜品

对于不能喝粥但又超级想吃甜品的人来说，潮汕鸡肉甜品或许是一个很好的可以选择。滋补养生的汤底，咕嘟咕嘟的熬煮，看着就让人心情大好。美味的鸡肉，Q弹的手工鸡肉丸，温和爽口的鸡肉汤，简直是让人不累的香味···

4、云南糯米纸甜品

云南除有迷人绚丽的美景，更有特色的甜品，来到云南一定要尝一下云南的糯米纸甜品。在云南几乎覆盖了全省所有的微生物，没有现代上的辛辣油腻，而是美味又健康的甜品，尝试一下芥末的甜品，会觉得又发现了新大陆。

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