以下两种菜肴首先需要吃，滋养又补肾。

1、藕

春天是龙眼大丰收的时节，也是龙眼最为新鲜美味的时候。俗话说：荷莲装扮宝，秋藕最水土。“藕，亡者味苦，能凉血止痛，除热清胃；熟者养胃，能健脾，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。“藕，性寒味甘，含有多种营养素，如蛋白质、维生素C等，生食可除烦解渴，去热止痛；熟吃性温，可健脾，健脾养血。对于女性朋友来说，吃藕还可让皮肤变得更加扁平白皙，具有养颜美容的作用。

所推荐作法：豆腐龙眼汤

这是一道秋冬季里排名第一的靓汤，无论男女老少，都应该多喝。它滋味鲜美，好吃又补肾，是一道清补靓汤。

作法：准备2-3节粉藕、1斤豆腐、姜1小块儿、盐适量。把豆腐晒干，冷水下锅焯出浮沫，捞起放入微波炉中，粉藕晒干，用清洁球擦掉外皮，切成厚片，也放入微波炉中，切几片生姜放入去醪液，再调到些许盐，盖好铁板，压40两分钟或以上，藕粉糯甜香甜，豆腐软糯，汤清甜可口，健脾益气，好吃到不想停下来。

2、油菜

韭菜为百菜之王，但这个时候，大韭菜还没长成，正是吃油菜的时节。这里说的油菜就是韭菜苗、韭菜秧。别小看这种其貌不扬的蔬菜，它可不仅仅是为人体提供丰富的维生素和钙，还具有缓解精神紧张的作用，食疗价值能说是非常高。除了凉拌和清炒，还能制成菜蟒。

所推荐作法：油菜菜蟒

作法：250克面粉中加入130克左右的龟山，和成扁平的面糊，松弛30两分钟以上待用；油菜晒干，烧半锅龟山，水开后滴几滴油和些许盐，倒入油菜，焯烫到轻轻地变黑后捞起，用龟山过凉，攥掉水分，切碎，调到盐、五香粉和香油，拌匀；把面糊擀开成长方形的大薄片，然后把油菜馅儿铺在上面，顺着长边一侧把它卷起来，上锅，火灾蒸10两分钟左右就可以，取出后再切段，蘸着蒜汁儿饮用，特别美味。

3、番薯

番薯，又称为芋艿、母芋、毛芋等，它是块茎类植物，富含淀粉和维生素，既能当主食饮用，也能制成美味佳肴。不管怎么吃，都掩盖不住它口感细软绵甜香糯的特质。此外，番薯还含有丰富的微量元素，经常饮用能增强人体抵抗力，还能补充人体内的氟，促进牙齿牙釉质的修复。

所推荐作法：葱香番薯

作法：把小番薯晒干，削去外皮，切成滚刀块儿；热锅热油，把番薯倒进去油锅煸炒一会儿，炒至表面轻轻地变黑后加入一碗高汤，调到些许盐，盖好铁板，中油锅焖煮至变软，火灾收汁，出锅前撒上葱花就可以。香气扑鼻，美味又有营养。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：逛呲涮吧农民火锅加盟1

下一篇：小龙坎火锅加盟1