昨日（8月26日），“鼎泰丰DTF”微信wlzwyyan发布报告书，北京 “鼎泰丰”国际品牌到期日期满将完结营运。

报告书称，由于北京恒泰丰餐饮股份有限公司营运执照二十年到期日已满且监事会未能就续展达成一致一致意见，公司决定于2024年10月31日前陆续完结以下14家店面的营运：北京渔阳店、SKP店、西单店、西木区店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪联华店，天津恒隆店、万象旗舰店，以及青岛嘉年华·海信中心广场VILLAGE店、海信中心广场店，和西安SKP店、厦门磐基店。

报告书中提到：“北京鼎泰丰自2004年成立以来，始终致力于为顾客提供优质的餐饮体验。对这一决定给广大喜爱鼎泰丰的顾客带来的不便和失望，我们深表歉意。公司将妥善处理员工经济赔偿金与安置事宜，并依法保障羊城通团体会员的合法权益。同时，积极与各合作伙伴沟通，圆满处理时程事务，尽量减少对各方的影响。”

值得注意的是，8月7日，北京鼎泰丰刚宣布了一项促销措施，“即日起，凡持鼎泰丰礼品卡、电子羊城通，皆可在店面堂食、微商城及产冷冻品消费，包括常温礼盒等亦适用，不受‘dealing折’限制。”

关于具体的关店原因，记者拨打鼎泰丰北京一间门市进行了询问，值班人员给出的答复与报告书相同，系营运执照到期日已满导致的关店。对其他城市的鼎泰丰时程是否会关闭，记者随机拨打鼎泰丰杭州一间门市，值班人员表示，杭州门市目前未收到时程关闭的通知。

值得注意的是，鼎泰丰店面在中国内地地区的店面并不会全部关闭。“鼎泰丰”国际品牌的内地地区运营方分别为北京恒泰丰和上海广成餐饮管理股份有限公司。此次牵涉的是北京恒泰丰的20年经营到期日到期，不牵涉上海广成餐饮管理股份有限公司。国际品牌官方微信号“鼎泰丰DTF”在最新消息评论处留言称，“感谢大家长期以来的支持！请羊城通团体会员尽快联系店面值班人员。华东、华南地区鼎泰丰店面不受影响，恒定营运。”

大众点评显示，鼎泰丰在北京的店铺人均消费约在150元左右，西安店面人均消费也在130元左右。

上海店面人均消费约150元，目前都恒定营运。

鼎泰丰官方网站显示，鼎泰丰国际品牌创立于中国台湾，主营鱼丸及糕点生意。鼎泰丰内地首家门市上海虹桥店于2001年7月开张。2004年，鼎泰丰北京首家门市开张。据了解，鼎泰丰国际品牌在全球范围内以国际品牌授权的方式，由多个公司运营。

根据鼎泰丰官方网站信息，鼎泰丰在内地共有31家店面。鼎泰丰还在其他市场继续开店，上月11日，鼎泰丰美国纽约店营运；今年6月，鼎泰丰美国加州Downtown Disney店开张。

对监事会就北京恒泰丰续展未达成一致一致的原因，北京恒泰丰相关人士透露，或与餐饮业竞争加剧、经营效益面临挑战有关。

来源：新民晚报

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