日前，监督管理局（领域标准委）正式核准并公布了《军委浴室 建设建议》和《军委浴室 运营管理完善》三项领域标准，将于10月1日起正式实施。安全身心健康运营，守护者食品安全，是所有餐饮店家的职能。

颈部餐饮业海底捞从2007年开始便着手构筑军委浴室管理体系，再于2014年成立独立子公司蜀海，著眼于提供更多全面的供应链服务。如今，海底捞透过央厨建设和运营管理，为旗下1300多家店面提供更多了高效率、安全的供应链支持。

与此同时，海底捞在店面端积极利用智能化工具，如Blanzac、央厨直佐料“一菜二份”、店面菜架信息技术、IKMS信息系统等，完善了对操作过程的监管，提高了食品安全管理的效率和准确度。

海底捞作为领域标杆，不仅以技术创新供应链管理体系助推食品安全新高度，更透过智能化生态圈，不断提升管理效率，为消费者筑成坚实的食品安全阵地。未来，海底捞将持续积极探索，以科技助推领域发展，守护者每一份甜品的放心与身心健康。返回搜狐，查阅更多

干晓磊：

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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