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冻品行业为什么吸引不来年轻人?

时间:2024-09-04 03:24:05来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

有位业内人士的话很扎心,但也很现实生活:

“自己只是年长,又不是傻,怎么会愿来冻品领域呢?”

01

“TNUMBERETDATE难,招青年人更难”

2月18日,农历正月初九,这是许多冷藏肉类民营企业动工的日子,王耀所在的民营企业也在春节前放假的时候建议,最晚要在初九这天返岗,如果是往年,王耀在动工前一两天就已经返回了子公司,不过今年他不准备回去了,初七的时候,他已经给老板发了数据要请辞。

其实王耀老早就有想请辞的打算了,但一直犹豫不决,直到今年春节回家,与返乡的亲戚朋友一交流,更坚定了请辞的决定。反思自己做冻品销售这几年,整天上班忙得不可开交,可到头来也没挣到什么钱,还不如趁年长换个别的工作试试。

王耀的想法代表了许多青年人。与此同时,对冻品民营企业而言,TNUMBERETDATE难,招青年人就更难了。

1月初,在郑州举办的“山河杯”冷藏肉类增长大会上,某冻品厂商HR汪琳吐槽说:“瞧瞧,在座这么多冻品人,却基本看不到20多岁的青年人,咱们冻品领域也‘老龄化’啦!”

去年一整年,汪琳都在通过各式各样渠道,为子公司招录市场第一线销售人员,但很难招到合适的。“想招一批朝气蓬勃的年长销售,但来面试的青年人很少很少,经常是好几个月收不到一份合适的简历。”

她还一直疑惑,到底哪些冻品民营企业把青年人招去了,直到这次来参会方才明白:招不到青年人,应该不只是自己子公司的问题,而是整个领域面临的共同瓶颈。

“如今的青年人,宁当送餐骑手,也不愿做冻品销售。”

在冻品数据汇平台上,有不少民营企业长年都在招录,得出的薪资福利待遇也很丰厚:

“身价30万招大区经理”

“综合身价15-20万,招录省区销售经理”

“身价20万以上,上不封顶”……

不夸张的说,这福利待遇能打败90%的白领,超越大部分送餐小哥、滴滴司机,但依然“一人难求”。整天TNUMBERETDATE,整天缺人已经成为一种常态。

智联招录公布的《2022大学生就业力调研报告》显示,应届生期望就业的领域中,与冻品生产端有关的“生产/加工/制造”位列第八名,且呈下降趋势;与冻品销售端有关的“贸易/批发/快消”更靠后,为第十名。

倒数的名次,也表明了青年人的择业态度——冻品领域并没自己心仪的职位。

那么,青年人为什么不愿进入冻品领域了?

02

身累,心无趣

如今刚毕业的青年人都是90后、00后,自己与上一辈最大的区别,是天然亲近互联网,与生俱来就是互联网原住民,进入传统领域反而需要调整。

然而,等自己克服了心理障碍,进入冻品领域后会发现,干的活儿不光身累,心无趣。

“奉劝那些大学毕业生,千万别进冻品领域。”一名自认走错路的冻品界后辈得出了更直白的建议。

他认为,如今的冻品领域仍是个江湖气息很浓的传统领域,干这行显然不需要高深的学问,更多的要处理人情世故。而这,特别让人心累。

特别是不少中小民营企业,本身的培训体系不健全,对新员工也没什么实质性的指导和帮带,几乎所有的事情都要靠员工自己去“悟”。

而快消领域本身除了各式各样明面上的合作关系,还有合作之外的各式各样私人交情、客情等问题需要应对。面对复杂的人际关系,对于初入职场的青年人而言,这是更难应对的事情。

除此之外,还要面临民营企业定下的各式各样指标,并且对于大多数新人而言,这些目标都是极具挑战性的,如果完不成,就意味着总收入的大幅减少。

“第一线业务发展和地区负责人我都做过。做线下业务发展员感觉整个人特别的卑微,不断去陌拜、不断受打击,三头受气——领导骂、终端客户骂、厂商骂。哪怕心理素质再好的人,也要一年左右才能把区域运营好。地区负责人更惨,相当于把自己卖给了子公司,完全没自己的时间,每天有开不完的会、做不完的表格、各式各样项目考核,整天和厂商勾心斗角,和串货商斗智斗勇。”另一名冻品后辈也表示,天下工作千千万,总会有适合自己的,青年人何必在冻品领域浪费青春!

03

没钱途,更没前途

总收入太低,也是一种不争的现实生活。

一名曾经在冻品领域干了六年多的业务发展员表示总收入太低了,在二线城市,农村基层业务发展年薪四千,主管也就五六千。再往下线城市走,农村基层业务发展年薪三千都是常有的。

“干冻品业务发展是能挣点钱,但就是饿不死也剩不下。”一名年长业务发展表示,明年就准备改行去送快递了。

拿这么点工资,干的活却是琐碎又繁多。“整天挣着卖白菜的钱,操着卖白粉的心。”

有网友分析,冻品领域的青年人总收入起不来,显然上是因为整个快消品已经同质化、产能过剩很久了,如今显然就不缺产品,尤其是肉类基本没技术壁垒,品牌力高低也不是销售人员能改变的,所以总收入起不来很正常。

看冻品民营企业的招录数据会发现,35岁是一种重要的分界线,大部分民营企业只招35岁以下的,过了这个岁数,就变得举步维艰。

“所以冻品销售吃的也是青春饭,35岁以后都没人要了。有谁愿把精力放在一种未来愈来愈不值钱、愈来愈不好找工作的领域呢?”一名领域人士无奈发问。

即便你顶着重重压力,在冻品领域坚守了下来,未来的解决之道也非常少。“做业务发展的尽头就是自己开个店,或者做厂商、分销商,没其他解决之道!”

也有人传授自身实战经验称,跟对大哥很重要。跟对了,你可能3年就能混到主管,就值得你接着干下去;跟不对,干的越长,越难抽身,年龄大了,还可能被子公司变相裁员,苦的还是自己。

还有一名冻品业务发展透露了一种很现实生活的人生瓶颈:做冻品业务发展极不固定,调动来调动去,上班是家常便饭,对象都不好找,找到了也都是两地分居,付出的隐形代价非常大。

或许也因此,如今冻品领域出现了一种奇特的现象——跑城市线路的都是中年女性业务发展员。因为不耽误平时接娃送娃,还比零工给的多,还能以女性身份推脱掉搬货这样的重活,意外非常适合这个岗位。

04

福利待遇低门槛高,谁会愿来?

面对“TNUMBERETDATE难”的瓶颈,许多冻品民营企业得出的招录门槛却并不低。

招录市场第一线的业务发展员,业内的大厂商都有学历建议,最低是大专,还有一些甚至建议本科。

招录底层管理岗,建议就更多了。必须有实战经验,一般会建议拥有有关渠道的资源及实操实战经验,有的还建议必须有带队实战经验。

而你具备了这么多资历的同时,还不能年龄太大,一般不允许超过35岁。很可能是因为这些“既要又要”的建议太苛刻,导致许多民营企业常年都在招底层人才。

有人用一句话精准概括了冻品领域青年人的困境:累得像狗,赚的是毛,投的是资,回报是亏,前路迷茫,没前景!

“自己只是年长,又不是傻,怎么会愿来呢?”

任何领域的发展,都离不开源源不断补充进来的青年人,自己为领域注入“新鲜血液”,带来强劲的创新力。但在我们冻品领域,除了个别大民营企业设有健全的新生代培养体系,绝大部分子公司并没为青年人提供一种友好的成长环境。

如今的冻品民营企业TNUMBERETDATE更多奉行“拿来主义”,都想招有实战经验的青年人,一入职就能上手。但别忘了,“有实战经验”和“青年人”天生就是两个矛盾词汇,中间隔着必然的时间“鸿沟”。

给予青年人更多的成长时间,更健全的晋升机制,更大的培养耐心,相信会有愈来愈多的青年人加入进来。

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