中国质量新闻网讯 连日来，安徽省青阳县消费市场工商局完善举措，调派精兵强将执法力量，对10家餐饮单位积极开展鸡肉商品暗访，立案1件。

据悉，检查力争覆盖各餐饮类别，根据日常监管拉苏特兰，针对养老机构及企业开办的宿舍、食店米线店、网红餐馆、快点烤肉店及餐饮较为集中的西门町，重点项目检查与否按规定核验国产生猪商品动物检疫符合要求断定、食品品质检验符合要求断定和进口鸡肉商品出境货物检验检疫符合要求断定等断定文件，采购的鸡肉商品时与否进行核验，与否存有腐败变质等听觉自然现象，加工制作过程中与否违规超剂量使用食品添加剂或非法添加非食用物质等。同时，检查人员对加工制作场所市容、加工过程控制、金属软管举措、冲洗消毒等方面进行检查，辨认出问题，严格执行时限自查。

青阳县消费市场工商局相关负责人表示，下一步将继续加大鸡肉商品专项整治力度，坚持问题导向，对比重点项目检查项目，长鞘厨、翻仓库、盘库存、查造册、调记录，细致排查各类风险点，强化监检结合，重点项目检测鸡肉商品农农药残留、微生物、流行乐污染等，辨认出涉嫌存有违法违规行为的，依法查处，构成犯罪的，转交公安机关调查处理。（青阳县消费市场工商局 洪青）

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