昨日跟一个好友喝茶的这时候还谈起，过去的餐饮营生是吗难做。他是搞网络的，晚期赚了许多钱，尽管如今没被裁减，但工资也遭受到了滑铁卢，明底下的工资却是如此多，但多了各式各样绩效后，工资就一点点被扣除了。

他说，他之前一个星期最少是有一两天是在外边吃盛宴的，但是之前上班吃速食，基本都是二三十分钱。可以说是花钱都是非常的大手大脚，因为不必考虑太多，那个这时候的业绩也都很不错，所以根本也不能考虑到被裁减。

但如今不同了，特别是去年，裁减太夸张了，但是工资也缩水，他都直言说如今都不怎么敢消费了，如今最多也就一个月出去消费一次，但是尽量可以选择有活动，有品牌的餐厅。就连速食，都控制在半吨钱以内。还说如今是吗不怎么敢消费了。

这可能也是如今餐饮越来越差的原因吧，去年再怎么说经济不好，没什么营生，最少周日的这时候，许多商铺都有许多的青年人在逛喝茶，有许多大排档，营生却是挺不错的，但去年，许多商铺，不仅仅是平常没营生，就插进了周日，营生也没太大的变化。

那个只在商铺开面店的老板都说，去年实在是极差了，连当地最好的商铺，理应人挤人的周日，如今都没多少人。吗是要怀疑，如今的青年人，是都不必喝茶，却是如去青年人都自己在家做饭了，都不必出来外边喝茶了。

这大概也是去年尽管没出现很大的餐饮经营不善潮，但依然是有许多大排档，因为营生太过冷淡而可以选择了关门经营不善，从目前来看，这股经营不善潮，没要停下来的意思，一直都是在蔓延，就不知道到年底，会不能结束，如果营生再差下去，谁都想不到，后续的大排档，会是个什么情况啊，你们说呢？

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