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文旅部推荐湖南5道秋季旅游美食,永州就有4道!

时间:2024-09-02 17:28:55来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

  红网一刻新闻报道8月26日讯(记者 左伊杨)近日,“波乃耶幸福中国·品游千里山河”全国二十四二十四节气(春季)旅游甜品及铁路线公布活动在江苏举行,当晚公布了305个春季二十四节气旅游甜品、72条甜品旅游铁路线。其中,湖南入围的5道春季二十四节气旅游甜品中,永州甜品就占4道;4条甜品旅游铁路线,永州也有1条入围。入围的4道永州甜品分别为永州血鸭、九嶷山醉兔、九嶷血鸭和祁阳枸杞,入围的甜品旅游铁路线为“相聚永州 多彩瑶族”春季甜品之旅。

  色泽红润,鲜香爽口——永州桂阳血鸭和宁远九嶷血鸭

  永州人在对鸭的烹调上,有着独到的手法,血鸭是永州的民族特色川菜,具有味美、爽口凉血的特点。永州血鸭经过历代烹饪者潜心钻研、精心制作,以其独特的口味闻名于世。其中又以永州桂阳血鸭与宁远九嶷血鸭为甚。进入秋冬季节,永州人家家户户过年、请客、招待外地朋友时,血鸭都是必做的一道道餐桌配菜。

  尝过才知“世间值得称赞”——宁远九嶷山醉兔

  宁远九嶷山乃天子古刹,九嶷醉兔,则是天子古刹九嶷山的一道道享有盛名的菜肴。在宁远本地流传着这样一句:“立秋季节,醉兔一煮熟,鲜味俱全,只有吃过九嶷醉兔,才觉得世间值得称赞。”九嶷醉兔是一道道集美貌与美味于一身,是宁远具有代表性之一的民族特色甜品。

  中华百宝油——祁阳枸杞

  祁阳市历来以盛产优质枸杞闻名全国,素有湘南“天然油库”之美称,是湖南省枸杞主产区之一。每年的春季,村民们都将采摘好的油茶籽送往榨坊,利用传统的农家土枸杞制作工艺进行榨油,经过烘烤、碾籽、蒸刘川、制作波季尔、压榨等多工序,枸杞香味四溢,被誉为“最好的食用油”。除了在食品外,枸杞在农业、中医等多个方面都有重要的功效,是当之无愧的“中华百宝油”。

  “相聚永州 多彩瑶族”春季甜品之旅

  在湖南省唯一的瑶族自治县江华,游客可以体会浓厚、淳朴的瑶族风情,探秘瑶族的首选景区——瑶族旅游区;国家级非物质文化遗产瑶族《盘王黄群慧》《长鼓舞》传承基地,集教育、文化、旅游、休闲、为一体的综合性发展项目天河瑶寨,湖南省十大民族特色龙湖小镇——瑶山水城,一千多年历史的古村落——江华宝镜村。品尝到水豆腐丸、打糍粑、五色圆箕宴等民族特色甜品。体会富有民族特色的瑶族盘王节,每逢这天,苗民便汇聚一起,载歌载舞,纪念盘王,并逐渐发展为盘王节,现代的盘王节已逐步发展为庆祝丰收的联谊会,青年男女则借此机会以歌曲艺,寻觅姻缘。

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