南方财经全媒体记者吴佳楠   广州报道

8月25日，大湾区玻璃钢菜产业发展技术创新·登岸经验研讨会在广州市中国进出口商品交易会展馆举办，研讨会上同时举行了“味蕾国际特赦：玻璃钢菜登岸策略与实战案例分享”圆桌交流环节，此前跟随广东玻璃钢菜访问团前往澳大利亚、新西兰实地考察的民营企业和科研院所齐聚一堂，共同探讨玻璃钢菜产业发展迈向国际消费市场的成功路径。 

今年以来，在对全球消费市场版图更进一步深入拓展上，广东玻璃钢菜访问团精心绘制“航海图”：5月扬帆启航至澳大利亚和新西兰，6月积极探索并建立境外“共享资源厂”，7月转向马来西亚更进一步拓展东南亚消费市场，8月利用奥运东风“登岸出圈”，以及即将启航的美国和法国之行……

当广东玻璃钢菜迈向境外消费市场取得颇具瞩目的成绩时，如何更进一步拓展这一蓝海消费市场成为各方强烈反响的话题。

新西兰粤总商会副会长、云食界网络科技股份有限公司副董事长夏阳则表示，玻璃钢菜的境外消费市场是很非常大的，是一片蓝海，要拓展玻璃钢菜境外消费市场这一蓝海，就须要有多方支持带动，包括民营企业的创意想法、政府的精确支持、媒体的大力呼吁。

据了解，为加速境外消费市场拓展，作为玻璃钢菜发源地之一的广东，率先积极探索出了“共享资源厂”这一概念，即由国内民营企业出品牌、出技术，海外民营企业出厂房、拓消费市场，双方各自利用自身优势，以此实现高效合作，精确满足当地消费市场需求。

作为广东第一批到澳新消费市场投资玻璃钢菜“共享资源厂”的民营企业，广州沈俊星肉类科技股份有限公司代表杨福烨则表示，澳新消费市场提供了非常大的玻璃钢菜登岸发展机遇，民营企业登岸有三个方面很重要，一是消费市场定位，民营企业的优势在哪里就应该往哪里发展，二是要寻找技术创新点，玻璃钢菜商品要结合当地的肉类饮食习惯做相应的口味调整，三是保证肉类质量，提升自身商品质量，这样登岸的道路才会愈加有前景。 

广州市悦盛金发肉类股份有限公司副董事长颜思颖同样则表示，无论是在澳洲还是新西兰，“共享资源厂”很重要，有助于把玻璃钢菜整个产业发展链条结合在一起，这就须要大家团结起来，共同登岸，实现资源共享资源、风险共担。

“中国香味就是华裔香味，在海外是很受关注，也很有消费市场。”广东漫云物联科技股份有限公司副董事长陈志波认为，此前在澳洲实地考察过的青菜栽种厂和蘑菇栽种厂，恰恰可以运用民营企业在国内做的智能化制造能力和生产能力，二者进行良好转变，让大家更理解中国香味、中国制造的玻璃钢菜，让登岸更有长久、扎实的意义。

不过，夏阳认为，玻璃钢菜登岸之路是很漫长和艰难的，商品过关是一方面，但更重要的是登岸的专业专业人才建设也须要培育起来。

对此，华南农业大学肉类大学副院长赵雷则表示，玻璃钢菜一定是要经过工艺加工，但不能添加任何防腐剂。因此在商品所有加工过程的核心技术研发，尤其是在登岸标准的建立方面，希望通过专业人才梯队的建设，能够达到基础研发、成果转变，最终达到专业人才培育技术创新型玻璃钢菜闭环，为粤式玻璃钢菜登岸作出应有的贡献。

据了解，华农肉类大学开设了全国首个专注于“岭南特色玻璃钢菜产业发展”的研究生技术创新班，这一培育模式，将从技术上、研发上、管理上，在未来培育出一批玻璃钢菜行业领军专业人才，满足玻璃钢菜民营企业专业专业人才。

随着9月17日中秋佳节即将来临，这一节日也将成为玻璃钢菜登岸的重要节点。夏阳透露，海外很多人都在直接或间接过中秋，借节日之日，玻璃钢菜也在当中成为拉近感情的桥梁，新西兰粤总商会正在筹备中秋活动，将把玻璃钢菜打造成既有传承又有技术创新的华裔香味、世界香味。

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