为更进一步筑牢肉类安全阵地，日前，昌邑市消费市场工商局非政府积极开展提供更多突发性聚会餐饮服务机关肉类安全培训会，全区33家提供更多突发性聚会餐饮服务机关参加培训。

培训会后，检查人员融合《中华人民共和国肉类安全法》《肉类安全行业标准餐饮服务通用卫生规GB31654-2021》，根据突发性聚会机关肉类安全信用风险安全隐患点，融合典型事例分析，围绕阻止餐饮节约，设施与设备洁净维护，原料采购、运输、环评与储藏，加工过程的肉类安全控制，病原体害虫，人员健康管理，肉类安全管理三项管理制度全面落实等方面展开培训，重点项目针对肉类留样管理、发货核验、餐饮企业冲洗消毒、操作规范等内容展开传授。会后，检查人员对业务培训机关提出的难题难题展开了答疑，双方就有关难题展开了沟通交流研讨。

通过此次培训，提供更多突发性聚会餐饮服务机关负责人对有关法规有了更深入的理解，更进一步提升了消除肉类安全信用风险安全隐患的严防能力，有效降低了肉类安全信用风险。下步，昌邑市消费市场工商局将继续融合日常生活监管任务，不断加大对提供更多突发性聚会餐饮服务机关的监督检查力度，对经营户主体三项肉类安全管理制度全面落实情况展开重点项目检查，为全区肉类安全保驾护航。返回搜狐，查阅更多

干晓磊：

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