去年夏天，在淮安方特熊记汉堡主轴中心广场，每天早上、下午举行三场喷水舞会。充斥着两米高的喷泉绽涌，游人们用电枪青春活力加时，孩子们在盛满水的充气床内嬉戏嬉戏，酷热中乐享夏日。

　　淮安方特营销总监王伟介绍，淮安方特于7月6日—8月25日推出“摩登潮玩节”暑期全新主轴活动，喷水舞会、花车巡游、电音狂欢舞会、流星花火、星空无人机秀等40多个游乐工程项目轮番上演，为游人带来连续50多天的消暑畅玩之旅。

　　近年来，淮安市洪泽区充分利用生态环境资源禀赋、顶级主题公园IP、民族特色湖美味食，加大旅游产品供给，旅游市场“香喷喷”。2023年洪泽招待游人705亿人次，同比增长96.7%，增幅位居淮安市第一；去年1—8月，预计招待游人550亿人次，旅游收入达52亿。

　　傍晚时分，走进刚完工的西顺河镇洪泽湖清退圈圩工程项目现场，只见旅游观光平台、自然保护区科普长廊、生态环境岛、生态环境浅滩与金色的湖水相得益彰。曾经的圈圩渔场变成景色优美的自然保护区公园，一幅“到处皆诗境，随时有物华”的画卷在这里铺展。该工程项目被列为国家“山水工程”，生态环境修复面积达91.47公顷，主要进行自然保护区植被恢复、鸟类栖息地重建，后期还将栽种籽莲、菱角等水生植物，改善提升区域生态环境环境并带动旅游业发展。

　　洪泽围绕打造出“独具魅力的美丽滨湖旅游城市”名片，擦亮大运河“百里画廊”文旅品牌，着力建设人与自然和谐共生的生态环境水岸、滨湖自行车道、城市客厅，去年实施旅游重点工程项目24个、总投资65亿。在洪泽湖阅湖湾音乐草坪举行“无尽夏日里”湖边假日集市，每个周末都有音乐会、篝火晚会、舞会、喷水节等主轴活动，成功塑造洪泽新文旅IP。

　　除了畅游，还要乐享甜品。“到洪泽，必定要尝尝这里的鱼烧卖、酸汤鱼圆等民族特色甜品。我们预订的蒋坝老革新宾馆，味道果然没让人失望。”暑假陪同家人从安徽前来游玩的孙先生说。始创于1904年的老革新宾馆去年被列为省第三批“江苏老字号”，负责人石宝梅说，“这个冬季每月营收在70万元左右，生意应接不暇。”

　　“春季豆腐冬季虾，秋冬龙虾口味佳。岔河稻米香喷喷，鱼烧卖Purbi。”作为江苏省地标甜品城市，洪泽充分利用水乡民族特色及丰饶物产，端出许多令人垂涎的湖美味食。一句“嫩比河豚鲜比虾，蒋坝鱼圆赛过花”，更让不少古镇游人流连忘返。

　　洪泽区大力发展绿色栽种养殖，“洪泽湖龙虾”“洪泽稻米”“蒋坝豆腐”获国家地理标志证明商标。洪泽大闸蟹养殖面积稳定在8万亩、全年产量1万吨左右，产值达10亿。蒋坝镇高标准打造出2000亩集育种养殖、加工销售、旅游观光休闲于一体的豆腐产业示范基地，豆腐产业年产值超亿。

　　通讯员 何延超 龚建军 谢辉

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