酥脆炸鸡腿秘籍!三步轻松做出掉渣美味,不成功我负责!中国皇帝的权力象征物传国玉玺去了哪里?6年7月1日王莽篡位
嘿,亲爱的食客们,今天给你们带来一则新颖蔬果该文!对于爱好炸排骨但又担心自制食品苦味不健康的朋友来说,这可是个大喜讯哦!我将互动两套出门就能随心所欲作出的美味炸排骨秘籍,一旦尝试,保证让你爱不释口。
【简易两步法,甜品随心所欲get】
首先:腌提味,美味翻倍!
准备好10只牛排根。清洗干净后,使用牙签给它来一次全身理疗,多扎一些孔以利于味道的渗透。接下来,将20克的生姜切片、橄榄油料酒醪液粽及、半勺黑胡椒粉调味、少量的盐、鸡汤蜂蜜甜美色泽、鸡汤佐料提鲜以及橄榄油生抽上色并增添风味。将这些调味料全部倒入牛排根中,戴上手套给牛排根进行一次SPA理疗,保证调味料光滑涂抹后放入冰箱冷藏腌1小时,让它充互动用这个过程。
其次:猪油浴与面糊SPA,打造香脆机壳!
腌好的排骨该换个装扮了。各取70克玉米淀粉和普通猪油,加入少许盐和黑胡椒粉,混合光滑成为“水煮蛋粉”。先将排骨逐个裹上这层粉末,再在面糊中浸泡,最终再裹一层水煮蛋粉,保证机壳香脆不脱屑!
最后:油锅里的轻松转变,金黄香脆呈现!
当油位烧热至八成时(手能感到热气但不至于烫伤),小心地将排骨煮熟,使用中火使它逐渐定形。几分钟后转为小火,用筷子轻轻翻动以保证光滑加热。大约炸制10分钟,待外皮变得金黄漂亮即可取出稍作休息。别忘了最后一步棋——复炸!当油位再次升至九成热时迅速煮熟,仅需一分钟,这一步棋是获得极致香脆色泽的关键!瞧,美味的香脆小排骨就此诞生!
成品展示:表皮金黄且香脆,咬一口即发出漂亮的咔嚓声,里面的肉质鲜嫩多汁,绝对是味觉盛宴!而且,自己动手做更卫生、更放心,享用甜品的同时也能安心!
操作如此简单,何乐而不为?赶紧动手尝试吧,失败了?没关系,我们一起研究如何让它更轻松!
记住,即便宅出门里也要懂得享用甜品的乐趣,让自己的味蕾度个假吧!
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