如今的餐饮消费市场，能说是三天总之，两年一种大盘了。可能去年的餐饮人，谁都不能想起，去年的餐饮消费市场，能够如此的差劲吧。都已是暑期了，许多餐饮人的营生都却是比较差劲，而且有些都没去年初的旺季营生要好，能说这营生差劲的要命啊。

那个同行，去年的这时候加盟了一种甜品国际品牌，当时那个国际品牌能说从北方一路火到了南方，在广州开出的第一种店，营生也是非常的火爆，整天都有人排队等候吃甜品，他觉得费用有搞头，毕竟广州也是个甜品的重灾区，基本上整天在某平台上都是热搜的品类。

他的主动性也是很高的，从决定要做，到找到国际品牌方，到找地库，到已开始翻新，也就一种月的时间，期间还去总公司了解了有，听说总部都是一整幢办公楼，很有实力的样子，整个店面走的是国潮爆款风格，大概翻新了一种半月，就加班加点出了。

不得不说，那个国际品牌的爆款效应却是有的，刚开业，只是做了一下简单的推广，营生就爆了，也是已开始排队等候了，周边许多甜品店原来一上午的这时候都是坐满的，他的店开了之后，能说是直接减少了一半。

那个好营生能说是持续了两个月的时间，然后就到了去年初的旺季。去年年底的这时候，他还在想着，再利润几个月，就方案要再开一种门市了，但去年初的旺季，阻碍了他的脚步，也是幸好没开，要不开出，他估计如今会更加的难受。

能说他那个店，就去年的这时候营生好，去年从年初已开始，营生都是非常的差劲，他自己都没想起，许多知道他那个店的同行，谁都没想起，他那个店居然能连续亏损这么长时间，而且是如今到了暑期了，营生依然是没转好。

而他也已方案，如果过了那个暑期，店里的营生再没转好，再不能保本或利润的话，要不然那个店，也就只能关门倒闭了啊。

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