餐饮连锁店经营秘诀经验分享~11

时间：2023-01-10 21:56:50来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

餐饮连锁带自建立以来，一直受到餐饮市场投资者的高度追捧，因此对餐饮项目感兴趣的朋友或同行经常来袁记餐饮总部询问开店的全过程。为了让更多的投资创业者了解情况，我们将分享一下开店经验经营秘诀。

　　1.合理的找铺子

　　首先根据自己的情况，划定一个大概的范围，然后去找专业人士对自己看好的店铺进行考察，如果是餐饮店正好出租，那就比较简单了，直接讨论价格就可以；如果之前不是开餐饮店的，那么建议您先找专业人士对铺面进行评估，这样你就可以提前计划好如何装修店铺，节省很多时间。

　　2.店铺的招聘及相关培训

　　装修店铺的时候，就要考虑店铺员工的招聘。在今天的经济社会，如果没有真正的好的福利，像服务员等这些也是不容易招聘的。即使招了人，也不能马上上手，所以需要提前招聘培训，时间会比较长，对店铺和员工都是一个比较好的结果，哪怕是多给几天工资。

　　3.提供厨房设备

　　餐饮店装修的时候，一开始就要做好准备。特别是排烟通风很重要，可以听听专业人员的建议，水槽、工作台、冰箱等放在什么样的地方，懂得装修可以节省空间，使用方便，这样可以省去后期不必要的麻烦。

　　4.开业筹备

　　装修结束，厨房开始准备材料，服务员完成装修、清洁、擦玻璃。老板进行人员分工，准备了酒、餐具，制作外卖传单，宣传了开业仪式，邀请了打算开业的客人，准备了横幅、鞭炮、香烟、礼品单等。

　　5.开业后三个月的磨合

　　如果店铺正式对外开放，前三个月会比较累，因为各方面都处于摸索阶段，比如团队之间的磨合和熟悉度，逐步调配适合店铺的员工，打理整个餐厅。时刻关注员工和店铺设备，总结该如何避免各自的短处。

　　对于其他行业来说，餐饮项目的门槛相对较低，风险可以在较低的阶段进行监管。如果你在复杂的市场上找不到匹配的项目，可以考虑我们袁记餐饮项目。根据过去的市场情况，经过三十多年的运营经验，我们在技术和店铺管理方面已经有了成熟的体系。此外，开店前期到后期的管理，会为各个地区的店铺提供全方位的整店输出服务，让所有的投资创业者都可以无忧无虑的加盟。

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