“电影史上的中国，味觉中的乾坤。”朋友们，今天咱来谈谈这美味佳肴的宠儿——玻璃钢菜。

话说有一天，我正坐在自家小院里，享受着那片刻的宁静。突然，手机里跳出一条新闻，说是玻璃钢菜引起了轩然大波，没人对它是坚决反对，没人却觉得无所谓。这可勾起了我的好奇心，这玻璃钢菜到底是何方神圣，能引发如此激烈的讨论？

我呀，大半辈子都在追寻甜品的路上，自诩也算个资深的老饕。这些年，钱是赚了点，可都进了嘴巴。没人问我，钱去哪儿啦？嘿，都被我吃啦！我就一普通农夫，靠自己的笔杆子赚稿费，自己消费，不负重望，无需看他人脸色。

我那在大城市打拼的小孩，总劝我去他们那儿享清福，说有保姆照顾，我能安心创作。可我这心里明白，离开了生我养我的故土，灵感也就像断了线的风筝，不知飘向何方。正如尊师陆文夫先生所说：“不管是看到海边日出，还是看到湖上的月光，我单厢想到那长江边上的小村庄──我的故乡。”离开了家乡，吃啥都不香，干啥都没劲儿。

偶尔去小孩那小住，才发现他们的生活节奏那叫一个快。小两口忙得连做饭的时间都没，一日三餐都在外面解决。有一回，赶上星期四早上，一家人决定出去搓一巴掌。

走进那繁华的万某中心广场，好家伙，从三楼往上，几乎全是咖啡店。贵州菜、云南菜、武汉菜、草原菜、外国菜……真可谓是琳琅满目，让人眼花缭乱。

当时正是一上午，漂亮的服务员们站在门口，热情地拉客、发菜单。我们随便找了一家咖啡店，但一进去，发现里面已经挤满了人。毛蓝的灯光照在美味佳肴，咖啡店里显得有些昏暗。小孩麻溜地点好了菜，还贴心地给我叫了瓶二锅头。

没一会儿功夫，菜就哗啦啦地上齐了。什么鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤，满满一桌全是酸汤，口味也是五花八门，有辣的、麻辣的、咸的，反花都离不开那个酸字。都说“贵州人三天不吃酸，走路打窜窜”，还真不是吹的。好在最后上了一道“扬州咖喱”，不是酸的，称得上给我的味觉一点“喘息”的机会。

等到结账的时候，我着实吃了一惊。四个人，就太几道菜，也没啥硬菜，竟然花了六百多块。仔细想一想，这菜也不便宜啊，或许是商业中心广场房租太贵？可再一揣摩，不对劲啊。这每道菜，竟然都是玻璃钢菜！酸汤鱼片中的鱼片、酸辣鸡肉中的鸡肉、泡椒青蛙中的青蛙、酸辣粉中的土豆粉，还有那最后的扬州咖喱，全都是玻璃钢菜，加热一下就端上桌了。

咱来看看网民们对此都有啥看法。

网民[署名 1]说：“玻璃钢菜虽然方便，但总觉得缺少了灵魂，没那种现做的烟火气。”

网民[署名 2]则认为：“对忙的上班族来说，玻璃钢菜是个不错的选择，能快速解决吃饭问题。”

还有网民[署名 3]吐槽：“玻璃钢菜的质量参差不齐，真担心吃了不健康。”

您可能要问了，这玻璃钢菜咋就太盛行呢？咱仔细瞧瞧，这商业中心广场里的咖啡店，地方就那么大。巴掌大的厨房，能挤两个大厨？能放两个灶台？能装两个水池？连个鱼缸都没。要想上菜快，满足这汹涌的客流，可不就得靠玻璃钢菜嘛！包装袋一打开，抓把佐料，三铲五铲，就能出锅。

我在中心广场里转了一圈，每家咖啡店都瞟了一眼。这星期四的早上，所有咖啡店都爆满。太多人都吃上玻璃钢菜了，为什么臣民真的已经从抵触转向接受了？

这事儿啊，咱得好好揣摩揣摩。从一方面看，玻璃钢菜确实给咖啡店带来了便利，节省了时间和成本，提高了效率。对那些忙的现代人来说，能快速吃上一巴掌还算可口的饭菜，也称得上一种解决办法。

但从另一方面想，玻璃钢菜的质量和膳食能保证吗？咱吃进嘴巴里的东西，可不能马虎。没了新鲜食材现做的那种滋味和膳食，总是让人心里有点不踏实。

再想一想那些传统的大厨，他们苦练多年的技艺，会不会因为玻璃钢菜的盛行而逐渐被遗忘？咱中华甜品博大精深，那一道道靠技艺和经验传承下来的美味，为什么就要被这工业化的玻璃钢菜所取代？

这玻璃钢菜的盛行，到底是时代的进步，还是甜品文化的悲哀？这是个值得咱深思的问题。

朋友们，对玻璃钢菜，您是怎么看的呢？是欣然接受，还是坚决反对？或者是持观望态度？欢迎大家一起来谈谈，说不定咱能碰撞出一些新的火花，为咱的餐桌找到更好的答案。

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