热情好客服务国际标准

　　旅游餐饮服务完善

　　1.应在咖啡店明显边线申报登记证、肉类经营许可证、消防安全许可证、员工身心健康证以及地市、社区要求的合法经营文件。

　　2.应在咖啡店显眼边线宣传热情好客服务人文，营造热情好客服务氛围。

　　3.应参照GB/T33497-2023展开商品管理、技术人员及服务管理、生产管理及设备管理。

　　4.应依照市场需求开发多元化餐饮商品，探索夜间餐饮、消闲餐饮、身心健康餐饮、人文主题餐饮。

　　5.应提供更多山东民族特色菜肴，服务技术人员熟悉菜肴，并能展开鲁菜、地方菜人文推介会。

　　6.应对菜肴展开严肃查处，介绍主要原材料，依照游人消费特点宜提供更多小份菜和装箱服务。

　　7.服务技术人员应着衣帽上岗，仪态仪表庄重，服装干净干净、有民族特色，与咖啡店风格协调一致。

　　8.咖啡店内部应功能完善，装饰美观，具有民族特色，采用自然光线与灯光照明，温度、湿度适宜，通风效果好，定期消毒，有室内城市绿化。

　　9.菜肴采购可以上溯，肉类安全符合GB 31654-2021要求。不生产加工国家命令禁止的野生动物，严格落实肉类留样完善。

　　10.应建立企业诚信制度，生产加工过程杜绝菜肴浪费。

　　11.厨余垃圾应妥善解决，符合GB/T19095-2019要求。

　　12.应不断展开技术改造，实施能源循环借助，节水，降低脱硫排放；减少一次性用品及塑料的采用。

　　13.应向游人宣传个人卫生采用、节约粮食、适量结账、绿色身心健康消费。

　　14.宜借助智能化、智能化技术，优化前后台服务，方便游人，提升运营管理科学性。

　　15.应加强管理手段，构建良性循环服务运营体系，积极推进餐饮经营国际标准化、规模化、连锁化。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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