本报记者明天（22日）从中国物流与订货联合会了解到，去年一季度我省菜肴消费体量逐步快速增长，菜肴供应链中产自直采比率有所提高，我省消费需求生机显现出来，沦为菜肴消费捷伊利润快速增长点。

依照中国物流与订货联合会菜肴供应链商会测算，去年一季度我省菜肴消费体量为4.88万亿，同比快速增长7.86%；其中零售菜肴消费体量为3.83万亿，餐饮菜肴消费体量为1.05万亿。

去年一季度菜肴消费体量占全国社会日用品零售额的比率为20.7%，比去年提高0.8个基点。

随着我省商业体系建设逐渐推进，村级消费需求销售体量逐步扩大，我省消费消费需求生机逐渐显现出来。去年一季度众多连锁餐饮国际品牌民营企业纷纷加大在我省消费需求的产业布局工作力度。

中国物流与订货联合会菜肴供应链商会总干事 秦玉鸣：我们自律组织中的连锁餐饮业把三分之一店面的产业布局都放在了五六线城市，他们接近三分之一的总收入是来自五六线城市的总收入。

另外，专家表示，去年一季度，我省菜肴供应链结构也发生了较大的变化，越来越多的民营企业采用短链配送方式，大单品订货通往产自和厂根源，既有助于加快产自栽种体量化、标准化，也有助于促进产自农民脱贫致富。

来源：央视新闻

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