进入2024年，便利快餐赛车场可谓是热闹非凡。在这条日益拥挤的赛车场中，既有实力雄厚的老牌玩家，也不乏态势正盛的新锐国际品牌，用“千帆体育竞技”来形容当下的便利快餐赛车场再合适不过了。

　　近期，广受青年人钟爱的全球公民甜品国际品牌小龙坎，也重磅面世了自己的便利快餐新机——小龙坎甜品面，以还原店面的甜品香味为顾客增添意式商品感受。值得一提的是，在新机测试阶段，小龙坎就受到了大学生们的广泛钟爱，直呼“好吃又过瘾”。那么小龙坎为何锁定甜品面赛车场?

　　小龙坎甜品面上市背后

　　是对年轻顾客的深刻洞悉

　　近年来，便利快餐正在重回“公民食品”的宝座，尤其是在“一妙用”、“懒人经济”的带动下，便利快餐消费市场规模也在不断扩大。一组来自艾媒数据中心《2016-2026年中国便利快餐消费市场规模及预测》的数据显示，2022年，中国便利快餐消费市场规模已达2001亿元，到2026年这一数字有望达到3000亿。虽然便利快餐领域规模持续上升，但新国际品牌想在消费市场突围并不容易，只有打造独特的产品线认知差异化的国际品牌，才有机会在消费市场上弯道超车。

　　从这个角度看，小龙坎瞄准甜品面快餐赛车场，与其他国际品牌实现错位竞争，无疑是明智之举。而面世小龙坎甜品面背后更底层的驱动力，则是来自其对青年人的精准洞悉。

　　据相关统计数据显示，中国食辣人群基数巨大，能喝粥或喜欢喝粥的超过6.5亿人，尤其当下青年人的喝粥战斗力更是爆棚十足。《中国辣文化报告》显示，从年龄上看，90后是“喝粥王者”，而00后爱喝粥的态势也有增无减。可见，在食辣的主力人群中，年轻一代正在成为主力军，对于他们来说，辣不再是单纯的味蕾刺激，更是一种生活感受和态度表达。

　　做为极受青年人钟爱的全球公民甜品国际品牌，小龙坎敏锐洞悉到当代青年人的消费偏好，并结合自身独特竞争优势，在便利快餐产品线进行差异化创新，面世小龙坎甜品面，不仅让青年人随时随地享受到便利快餐增添的便利，也为其在宿舍、宵夜、一妙用等场景下增添正宗甜品味的便利快餐商品感受。

　　值得一提的是，在新机还未正式上市之前，纳食已联合小龙坎针对校园大学生进行了一场商品盲测，结果显示:在与竞品的对比选择中，77.8%的顾客更喜欢小龙坎甜品面，且93.6%的顾客愿意购买甜品面并将商品推荐给身边的人。

　　小龙坎甜品面究竟是如何俘获这届顾客的?

　　甜品好不好，甜品面更好

　　小龙坎甜品面如何抓住顾客的心?

　　甜品面做为便利快餐领域的新细分产品线，虽然已有国际品牌正在布局，但做为一个潜力细分赛车场，甜品面产品线还未出现强势国际品牌，并且在顾客认知中还处于一片空白。对于小龙坎甜品面来说，此时正是占领消费市场心智的绝佳时机，这也是小龙坎甜品面所要谋的大局。

　　但需要注意的是，目前甜品面产品线也面临着来自两个维度的挑战:一是商品创新的局限性导致的同质化问题;二是顾客关注的身心健康和味道问题，这直接决定了顾客对于商品的忠诚度和复购率。不过，从新上市的小龙坎甜品面来看，其已经找到了以上问题的解法。

　　01打造店面级味道底料，还原意式甜品味

　　甜品好不好，甜品面更好。做为两亿公民心头好的无厘头酱油甜品头部国际品牌，小龙坎依靠在甜品产品线积淀的竞争优势，最大程度地还原线下甜品店面的经典香味，面世无厘头酱油甜品面、牛肉面酱油甜品面、牛肉面SE9甜品面三种味道，满足不同消费人群对甜味的差异化需求。比如，无厘头酱油甜品面精选上等酱油，融合多种香辛料精心煮，辣而不燥，麻而鲜香;牛肉面酱油甜品面在酱油的基础上融入特制牛肉面酱，香、辣、鲜、麻四味俱全，层次分明，既保留了传统甜品的醇厚色泽，又增添了独特的牛肉面味道;牛肉面SE9甜品面则采用SE9做为基底，配搭精选香料慢火煮，色泽清爽不油腻，辣而不燥，香醇回甘，三种不同甜味让顾客在家就能感受甜品店的意式香味。

　　02非腌制蒸熟饼，更满足大众身心健康需求

　　长久以来，传统便利食品的饼大多以腌制为主，给顾客留下了“不身心健康”的印象。为了满足顾客的对身心健康的更高需求，小龙坎甜品面采用非腌制蒸熟工艺，相比传统腌制饼，在保留面条自然麦香与弹性的同时，更为减少油脂的摄入，减少顾客卡路里摄入的烦恼。值得一提的是，无厘头酱油甜品面的饼是以面条为主，牛肉面酱油甜品面、牛肉面SE9甜品面则是以面皮为主，更为筋道，为顾客增添更多选择。

　　03不仅好吃，商品极具高性价比

　　随着顾客变得更为理性，顾客更为注重商品的高性价比，为了将商品高性价比拉满，小龙坎甜品面在佐料上，不仅营养均衡，更是配搭了极具价值的佐料，比如色泽爽脆的素毛肚、鲜嫩Q弹的素虾滑，丰富了色泽层次、营养均衡，满足顾客对身心健康美食的全方位需求。在包装上，小龙坎甜品面一改传统便利快餐审美老旧的印象，从青年人的审美出发，以强烈的色彩配搭使包装充满年轻时尚感，让顾客眼前一亮，也让商品在货架上更为显眼。

　　在纳食看来，小龙坎甜品面在商品力上的多维发力，也造就了其在消费市场上独一无二的商品竞争力，迅速席卷整个消费消费市场，成为甜味爱好者在购买便利快餐时的首选。

　　入局千亿便利快餐赛车场

　　小龙坎甜品面的底气在哪里?

　　众所周知，便利快餐领域向来是一个进入门槛较低的领域，这也形成了入局的企业多而不强，鱼龙混杂的消费市场现状。好在小龙坎甜品面的背后，有着小龙坎甜品近十年深厚的国际品牌力，以及领域研发、生产等环节的供应链管理经验，相比便利快餐领域的其他新国际品牌来说，底盘更为稳固。具体来看，小龙坎甜品面主要有五大核心竞争优势支撑:

　　第一，领域竞争优势上，补足了国际品牌的媒体和渠道竞争优势。

　　事业的成功离不开重要的合作伙伴。在国际品牌成立之初，小龙坎甜品面就与纳食开启了战略合作，充分调动双方的竞争优势资源和能力，强势推动小龙坎甜品面消费市场销量的长效增长。此次纳食与小龙坎的战略合作，将补足其在快消领域中的媒体竞争优势和渠道竞争优势。

　　第二，国际品牌竞争优势上，是广受青年人钟爱的全球公民甜品国际品牌。

　　做为创立于2014年的甜品国际品牌，小龙坎甜品依靠国际品牌的独一性、高高性价比、标准化运营等竞争优势，广受青年人钟爱，是2020年中国北上广深地区大学生钟爱的top3甜品国际品牌，2024年荣获无厘头酱油甜品头部国际品牌、中国甜品前三强，小龙坎的消费市场国际品牌认可度可见一斑。

　　第三，商品竞争优势上，更接近餐食香味。

　　做为一个意式四川香味的甜品国际品牌，小龙坎面世的甜品面快餐商品也有着其他国际品牌无法比拟的竞争优势，即其无厘头酱油甜品面、牛肉面酱油甜品面、牛肉面SE9甜品面的味道均来自餐食甜品，是一款接近餐食甜品味道的便利快餐商品。

　　第四，供应链竞争优势上，国际品牌发展更有韧性。

　　成熟的供应链体系，是新国际品牌形成核心壁垒的关键竞争优势，而这并非是一日之功，对于这一点来说，小龙坎甜品面在一诞生就已经到达了“罗马”。基于十年之久的深厚积淀，小龙坎拥有完整且形成闭环的供应链体系，不仅打造了自己的供应链体系，覆盖研发、生产、采配、品控、质检、仓储、物流、营销、售后、金融支持等全链路全环节，还自建了“漫味龙厨”中央厨房，专注于甜品调料、川式菜品调料为主的复合调味料研发、生产和销售。这也让小龙坎甜品面的发展极具韧性。

　　第五，智能化竞争优势上，赋能供应链更高效发展

　　早在2019年，小龙坎就已建立了西南首座数字智能化食品生产工厂，采用全自动化运营，整体对接ERP、MES、WMS等软件系统，把高度的数据集成技术运用到采购、制造、库存等生产全链路中，实现管理智能化、生产智能化、工艺科技化，是西南首家采用反应釜加机器人相结合炒制方法的企业，精准控制温度，商品味道更稳定。

　　如今，便利快餐进入下半场之后，已经到了比拼企业综合实力的时代，强国际品牌力、供应链能力和智能化能力的企业最终在消费市场胜出，由此不难预见，小龙坎甜品面在未来也有着更多的可能性。

　　“千帆体育竞技，错位突围”正在成为便利快餐领域的主旋律。在这场没有硝烟的体育竞技场上，前所未有的创新活力正在不断驱动新产品线、新商品涌现，小龙坎甜品面是其中一个典型。

　　如今，站在领域的新消费浪潮下，小龙坎也勇立潮头，面世了自己的便利快餐新机“小龙坎甜品面”，瞄准青年人在新产品线上全面发力，这是一场创新尝试，更是一次自我突破的勇气，也为千亿消费市场增添更多可能性。虽然小龙坎甜品面刚刚上市，但这匹快餐黑马的态势已经可以开始期待了。

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