【明天据介绍，去年一季度我省菜肴消费体量稳步快速增长！】去年一季度，我省菜肴消费体量达 4.88 万亿元，同比快速增长 7.86%。当中，零售菜肴消费体量为 3.83 万亿元，餐饮菜肴消费体量为 1.05 万亿元。菜肴消费在社会日用品零售额中的比重有所提升，去年一季度比重为 20.7%，比去年提高 0.8 个基点。随着我省商业体系建设推进，村级消费市场销售体量扩大，我省消费需求生机显现出来。去年一季度，众多连锁餐饮国际品牌民营企业加大在我省消费市场产业布局工作力度。中国物流与订货联合会菜肴供应链商会总干事秦玉鸣称，自律组织中的连锁餐饮业三分之一店面产业布局在五六线城市，超过一半收入来自五六线城市，可知我省生机与消费能力，以及对产品品质消费需求的坚挺。专家表示，去年一季度我省菜肴供应链结构变化较大，越来越多民营企业采用短链配送模式，大单品订货通往产自和厂根源，既有助于加快产自栽种体量化、标准化，也有有助于促进产自农民脱贫致富，助推小城镇复兴。

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