新京报讯（本报记者王萍）沼泽里破土而出的草莓、稻米上巧夺天工而成的“粒粒皆辛苦”、纪录一株韭菜“生老病死”的摄影家经典作品……8月23日，自然之道视觉表演艺术巡回展第8回“舞光食色”来到簋街，打开为期近两个月的展出，这也是在簋街举办的首度表演经典作品展。

　　簋街是北京知名的餐饮街，也是“深夜食堂”民族特色餐饮街区。在展出上，表演音乐家以稻米、水果、鱼种、小龙虾等菜肴为原型和启发来源，通过大胆的色彩运用和形态创造，并通过数字表演艺术，呈现出传统表演艺术与现代生活的交融，让观众在展出中感受菜肴、甜品与表演艺术的融合。在展出期间，除了设在簋街288广场的展厅，还在包括胡大饭馆三店等餐饮门店布置了多处表演艺术经典作品，等待顾客参观签到。此外，表演经典作品展还上线了“舞动豨莶”“椰椰月光”“花蛇青提”“色Vertaizon柠”4款限量饮品及一款限量红酒。

在“舞光食色”展出上，稻米、水果、鱼种、小龙虾等菜肴，都成为表演音乐家的启发来源。新京报本报记者 王萍 摄

　　据介绍，“舞光食色”由联手设、北京簋街总商会、麒麟ART联手主办，北京国际设计周、中国陈设表演艺术峰会、北京胡大餐饮等单位支持。北京簋街总商会常务董事郭冬在接受新京报本报记者采访时表示，现在的顾客来簋街，已经不仅仅满足于“吃好一顿饭”，大家对甜品与人文的需求在日益提高。“这次展出的十几位表演音乐家以日常的菜肴为主题，让表演艺术与甜品相互生态圈，也打开了簋街的别样‘打开方式’。”

　　郭冬说，此次展出的目的是希望外界可以很好地了解簋街，希望更多的顾客、经营者、暂代人选择簋街，让簋街及邻近在城市发展更新中，有很好的生态环境。

　　新京报本报记者了解到，今年，星巴克红酒、京A、火财盒、宜宾招待所等非常受顾客欢迎的餐饮品牌陆续在簋街开业。现在的簋街除了有小龙虾、火锅、火锅、火锅等夜宵甜品长红不倒，更多的红酒、新茶饮、京味点心、西餐等也让簋街的餐饮业态更加多元化。今年年底前，体验沉浸式餐饮“北京人文”餐厅也有望在簋街打开Z122。“未来，簋街还将继续打造出民族特色人文，从硬件景观到人文沉淀，推动簋街LOGO的注册，并以‘簋街12味’‘夜小喵’为IP，打造出更多的人文产品和文创邻近。”

　　编辑 王琳

　　校对 穆祥桐

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